요리
제철 건강한 재료선택부터 다양한 레시피 정보를
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보약이 따로 필요없다! 홍삼
심신의 기운을 돋아 허약한 체질을 개선시킨다. 질병으로 쇠약해졌을 때나 일시적인 허탈 상태에 빠졌을 때 홍삼을 먹으면 효과를 볼 수 있다. 또한 피로 회복을 돕고 체력을 증진시킨다. 노약자, 기력이 떨어진 사람, 과로에 시달리는 직장인과 잠이 부족한 수험생... -
따끈한 건강차 한잔 하실래요?
찬바람이 옷깃을 파고드는 겨울이 성큼 다가왔다. 따뜻한 차 한잔으로 몸과 마음을 녹여보는 건 어떨까. 집에 있는 재료로 간단하게 끓일 수 있는 겨울의 건강차를 알아보자. -
혈액순환 도와주고 천식에 효과적인 은행
은행나무의 열매와 잎은 한방이나 민간에서 약으로 쓴다. 은행에는 단백질, 지방, 당분, 전분, 간놀, 펙틴, 히스티딘 등이 많이 있어서 폐결핵 환자나 천식 환자가 오래 먹으면 기침이 없어지고 가래가 적게 나온다. 이 같은 효과는 은행이 호흡기능을 왕성하게 하고... -
젓갈! 제대로 고르고 맛있게 먹자!
김치를 담글 때 양념으로 넣는 젓갈은 김치의 맛을 좌우하기도 한다. 제대로 고르면 두고 두고 먹을 수 있는 젓갈은 나오는 시기가 저마다 틀리다. 따라서 맛있는 젓갈을 먹으려면 약간의 수고가 필요하다. 맛있는 젓갈 고르는 법과 양념 젓갈 맛있게 먹는 법에 대해... -
총각은 먹지 마라 - 대하
‘본초강목’에 대하는 신장을 좋게 하고 혈액순환을 도와 양기를 왕성하게 돋워주는 1등급 정력제라 치켜세우고 있다. 이로 인해 “총각은 먹지 마라”는 말까지 생겼다. 대하는 큰새우라는 뜻이지 특정 종류를 가르키는 말은 아니다. -
마늘은 '일해백리(一害百利)'
우리네 음식양념으로 빼놓을 수 없는 것이 마늘과 고추이다. 마늘은 냄새를 빼고는 100가지 이로움이 있다하여 예로부터 '일해백리(一害百利)'로 불려왔다. -
여름철 건강지킴이 삼계탕
복날 보양식으로 우리나라 사람의 60%가 삼계탕을 꼽는다고 한다. 예나 지금이나 여름철 보양음식을 남녀노소를 불구하고 각광받고 있는 삼계탕. 무더운 복 날 뜨거운 삼계탕을 즐기는 이유는 과연 무엇일까. 복더위와 삼계탕의 연관관계를 알아보자. -
구기자를 알아보자!!
서태후가 매일 먹었던 구기자! -
피로를 풀어주는 봄나물, 달래
쌉싸름한 맛의 달래, 비타민 함량이 높고 봄의 피로를 잠재우는 대표적인 봄나물이다. 달래에는 비타민A, B1,B2, C까지 우리 몸에 이로운 비타민이 골고루 들어 있다. -
활기찬 봄을 위한 영양관리
겨울내내 웅크려져있던 우리 몸이 달라진 환경에 적응하여 건강을 유지하려면 여러가지 면에서 주의를 기울여야 하지만, 이 중 빼놓을 수 없는 부분이 영양관리이다 건강하고 즐겁게 봄을 나는데 도움이 되는 영양관리는 어떻게 해야하는지 살펴보자
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