요리
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간단한 아이들 간식 & 아이들 봄소풍 도시락
봄은 소풍의 계절, 사랑하는 가족과 함께 도시락 싸서 나들이 가기 좋은 때. 소풍도시락 단골은 김밥, 샌드위치가 단연 인기인데, 조금만 변화를 주면 식상한 메뉴도 특별한 도시락으로 변신할 수 있다. 봄 꽃과 어울리는 봄소풍 ... -
[3월14일]파이데이◆화이트데이♡ 아이들을 위한 파이 만들기
3월 14일은 파이데이, 화이트데이. 파이데이와 화이트데이를 기념하기 위해 만드는 파이는 구운 과자의 한 종류로 본고장은 영국, 미국이다. 후식으로 먹는 파이는 여러 가지 크림이나 과일을 섞은 내용물을 넣고 견과류를 얹고 요리로 먹을 때는 고기를 채워 굽는다. -
설날음식 [2탄] 온가족이 함께 먹는 설날 대표음식 "주전부리"
설날음식은 기름을 많이 사용하고 육류 등 고지방음식이 많으므로 음식을 조리할 때 칼로리가 높아지지 않도록 주의하면 건강을 유지하는데 도움이 된다. -
설날음식 [1탄] 온가족이 함께 먹는 설날 대표음식 "떡국"
설날 대표음식으로는 떡국, 갈비찜, 녹두전, 구절판, 수정과, 모듬전, 잡채, 약과, 강정 등 종류가 다양하다. -
[2탄]겨울철 몸보신 음식 ◇ 겨울 제철음식
추운 겨울철에는 체력소모가 심해 체력을 보할 수 있는 보신용 음식을 먹어주는 것이 좋다. 굴이나 과메기, 황태 같은 제철음식을 이용한 보양식 등을 들 수 있다. -
겨울철 몸 보신 음식 ◆ [1탄] 국물음식
추운 겨울철에는 체력소모가 심해 체력을 보할 수 있는 보신용 음식을 먹어주는 것이 좋다. 겨울 보신용 음식으로는 삼계탕, 추어탕 같은 사계절 보양식이나 곰탕, 설렁탕, 사골탕 같은 국물음식이 있다. -
[2탄] 파티에 좋은 닭요리 & 카나페 ★ 핑거푸드(Finger Food) ★
핑거푸드는 결혼식, 약혼식, 생일, 연말 모임 같은 소규모 파티 등에서 많이 볼 수 있는데 모이는 장소나 사람에 따라 음식의 종류나 질이 다양하다. 과일, 크래커, 쿠기 같은 음식은 격식을 차리지 않는 일반적인 행사음식으로 적당하고 캐비어, 파테, 키시 같은 음... -
[1탄] 파티에 좋은 쿠키 파이 & 꼬치 ★ 핑거푸드 (Finger Food) ★
핑거푸드는 나이프나 포크, 젓가락 같은 것을 이용하지 않고 손으로만 먹는 음식을 말하는데, 고기파이, 소시지 롤, 꼬치에 꽂은 소시지나 치즈, 올리브 등 또는 닭다리나 닭 날개, 춘권, 보쌈, 웨지 감자 등이 대표적이다. 그 외 피자, 핫도그, 과일, 빵 등도 핑거... -
[11월 11일] ★ 빼빼로 DAY & 가래떡 DAY
11월 11일은 빼빼로 데이이자 가래떡데이이다. 빼빼로데이는 우리나라만의 독특한 기념일로 숫자 1의 네 번 겹치는 모양이 특정 과자를 닮았다 해서 만들어진 날인데, 일본에서도 과자이름을 딴 포키데이가 있다. 가래떡데이는 농업인의 날을 기념하는 행사 중 하나... -
출출한 밤, 행복한 야식
긴긴 겨울 밤 허기를 달래주는 야식. 야식은 맛도 중요하지만 소화도 잘 되면서 칼로리도 낮은 것이 좋다. 건강과 몸매를 생각한다면 우유, 샐러드 같은 부담 없는 음식이 적당하지만 곤약이나 채소 등 살찌지 않는 재료로 건강한 야식을 만들어 먹어도 좋다. 칼로리...
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