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소금이 전혀 들어가 들어가 있지 않은 통영굴김 들어보셨나요?
어떻게 소금이 들어가지 않고 조미김을 만들 수 있을까?
호기심과 의심이 많은 저는 무척이나 맛이 궁금했거든요.
드디어 택배도착!!
포장상태는 일반 조미김과 다르지 않은데 얼른 뒤로 돌려
김에 들어간 원료과 성분 비교분석 들어갔죠..
통영굴김은 소금이 아닌 100% 통영산 굴농축액만을 사용하여
조미김 본연의 짭짤한 맛을 냈내요~
통영굴김의 원칙은
소금은 전혀 넣지 않으며 굴 진액으로 3번 구웠으며
최상급 원초만을 사용한다고 하니 점점 김맛이 기대되네요~
통영굴김을 개봉한 순간 다른 조미김과 차이점이 육안으로 바로 확인되네요.
보통 도시락김으로 개별포장이 되어 있으니 바로 뜯어 먹을수 있는 편리함이 있기에
야외로 나들이 나가거나 캠핑가서 많이 먹잖아요.
항상 먹고 나면 손에 묻는 기름때문에 물휴지가 필요했는데
통영굴김은 손에 기름이 묻지 않고 김용기에 기름도 고여있지 않네요~
소금이 한톨도 없다고 하면 김도 반찬이면 반찬인데
밥과 먹으면 싱겁지 않을까 하는 생각에 얼른 밥을 얹어서 김과 싸먹은 결과
굴의 깊은 감칠맛이 입안에 돌면서 깔끔하네요.
특히 아기가 먹기에는 더할 나위 없이 좋은 먹거리 일것 같네요.
포장재질도 부드러워 포장된 상태로 접어주면
김이 잘리니 편하고 좋으네요~
최고급 원초를 사용하여 만든 통영굴김이라 그런지
김색깔도 예쁘고 광택도 좋으네요~
백종원의 만능간장으로 밥을 조물조물하여
통영굴김으로 띠를 입혀 싸먹으니 별미네요~
후다딱 초간단 김밥으로 짱이네요~
굴은 바다의 우유라고 불릴만큼 영양분이 뛰어난 식품이잖아요.
두뇌활동촉진에 좋은 타우린과 빈혈예방에 좋은 칼슘 그리고 피로회복에 아연까지
들어있으니 굴의 풍부한 영양까지 한번에 섭취할수 있어서 너무 좋네요~
소금과 기름이 없이도 맛있는 김은 완성될 수 있다는 사실이 궁금하시거나
나트륨 과다섭취가 걱정된다면 해담온 통영굴김 한번 드셔보시기 바랍니다.
소금이 없어도 맛있는김, 통영굴김 _ 달***
