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굴농축액으로 맛을 낸 소금없는김,
해담온 통영굴김 맛있다!
안녕하세요~ 초이비비입니다.
늦은 시간이 인사드리네요.
오늘 저녁 맛있게 드셨나요?!ㅎㅎㅎ
저는 오늘 강한이랑 있는 반찬에다가 대~충 꺼내 먹었어요 ㅎㅎㅎ
오늘 소개해 드릴 맛있는김도 꺼내서요 ㅎㅎㅎ
한국인의 밥상에서 빠지면 섭섭한 것이 바로 김이잖아요~
짭잘하면서도 바다향이 나며 고소하고 바삭한 김!!!
남녀노소 할 것 없이 좋아하는 반찬 중 아닐까 싶은데요.
일반 소금김은 맛은 있지만, 나트륨 함량이 높아서 가끔 걱정은 되더라구요~
하지만! 굴농축액으로 맛을 낸 소금없는김, 해담온 통영굴김이라면 걱정 없다는^^
통영굴김 전장 10봉과 도시락용 9봉이 도착했습니다.
소금없는김인데 맛있을 수가 있을까~ 맛보기 전엔 살짝 의아했어요!
소금김! 아니면 생김에 간장 찍어 먹곤 했으니까요 ㅎㅎㅎ
하지만, 통영굴김을 맛보고 나니 소금없이도 깊은 김의 맛을 느낄 수 있었네요~!
소금을 전혀 사용하지 않고 100% 청정해역 통영산 굴농축액으로 조미를 해서 더 건강하고 맛있는 김이랍니다!
요건 통영굴김 도시락용~
전장김을 9등분한 사이즈에요!
요거 하나에 김 8매 들어 있답니다~!
도시락용으로 딱 알맞은 양이 아닐까 싶어요 ㅎㅎㅎ
유통기한은 약 6개월이에요~!
원료명에 '농축 굴 자숙수(굴)(국산) 4%' 보이시죠?!
소금은 없어요 ㅎㅎㅎ 그런데 레몬즙이 1% 들어가 있네요~!
이 레몬즙이 굴의 비린 맛을 완화시키고 김의 맛을 더 돋구어 준다고 하네요 ㅎㅎㅎ
거기다 철분의 흡수도 도와주고! 제품의 신선도도 더 오래 유지시켜 준다는!!!
어쩐지~ 굴농축액이 들어갔다고 해서 살짝 걱정했는데~
비린 향이나 비린 맛이 전혀 없더라고요 ㅎㅎㅎ
요건 통영굴김 전장김이랍니다~!
5매가 들어 있어요!
대표적인 알칼리성 식품인 김은 칼슘, 식이섬유, 비타민A, 비타민C등의 영양소가 들어 있대요~
여기에 굴영양소인 타우린, 요오드, 칼슘, 아연, 철분, 셀레늄 등이 더해져 더욱 건강한 김!
어른들은 물론, 아이들에게도 참 좋은 김이죠?!ㅎㅎㅎ
오늘의 조촐한 밥상입니다.
있는 반찬 다 끄집어 내어봤어요 ㅎㅎㅎ
그런데 뭔가가 빠진?!
통영굴김이 빠졌네요 ㅎㅎㅎ
도시락용과 전장김 둘 다 꺼내봤어요!
먼저 도시락용 통영굴김 꺼내주고~
얼핏 보기엔 그냥 생김 구운 것 같죠?!
일반 김보다는 덜 반짝거리는 것 같아요 ㅎㅎㅎ
그 이유는 일반 김보다~ 기름이 확실히 적어요!!
김이 담겨있던 용기 아래쪽에도 기름이 거의 없구요.
그래서 더욱 담백하고,
손에도 기름이 묻지 않아서 깔끔하게 먹을 수 있어요 ㅎㅎㅎ
통영굴김 전장김도 꺼내주었습니다~!
이리봐도 저리봐도 소금은 보이지 않아요 ㅎㅎㅎ
가까이에서 봐도 안보임~!
일반 소금김과는 다른 깊은 향이 납니다 ㅎㅎㅎ
싹뚝싹뚝 잘라서 밥상에 올려주었어요~!
눈으로 보기엔 별로 안바삭해 보이는데 입안에 들어가면 바삭해요 ㅎㅎㅎ
그래서 김가루도 별로 안떨어지고 좋아요!!!
통영굴김은 3번을 구웠기 때문에 더 바삭바삭 하다고 하네요~!
제가 들고 있는 건 통영굴김 전장김~!
김이 가장 맛있게 자라는 서해 신안에서
전통적인 지주식으로 키워낸 신안 갯벌 지주식 돌김을 원초로 하여
바삭하고 고소한 돌김의 풍부한 맛을 높였다고 합니다.
왼쪽은 전장김, 오른쪽은 도시락김!
도시락김이 조금 더 부드러워요~!
일반 김 한번 먹고나면 김가루 떨어지고
소금 떨어지고, 기름 묻고 난리도 아닌데 ㅎㅎㅎ
통영굴김은 맛있고 깔끔하게 먹을 수 있었네요!
위에 있는게 통영굴김 전장김~
아래 있는게 통영굴김 도시락김~
처음에 소금없는김이라고 해서 어떤 맛일까? 궁금했어요.
이미 몇십년을 소금김에 길들여져 있는 입맛을~~~~
과연 통영굴김이 만족시켜줄 수 있을지!!
하지만, 더 고소하고 더 담백하고 더 바삭하고!
거기에 굴농축액으로 더욱 풍부하고 깊은 김의 맛을 느낄 수 있었어요 ㅎㅎㅎ
물론 처음엔 약간 어색했지만,
충분히 짭쪼롬하면서 더 감칠맛이 나더라고요!!!
좋은재료로, 소금을 사용하지 않아 건강까지 생각한 통영굴김!
호기심에 맛보게 되었는데 완전 만족^^
맛있는김에 뜨끈~한 밥 한숟갈 올려 싸먹으면
그렇게 맛있을 수가 없어요!ㅎㅎㅎ 밥도둑이 따로 없죠~ㅎㅎㅎ
이왕 먹는 김이라면 좀 더 건강하고 맛있는 김이 좋을 것 같아요 ㅎㅎㅎ
김을 좋아해서 김을 엄청나게 먹는 아들 땜에
나트륨 섭취량이 지나치게 많은 건 아닌가 걱정 했었는데
소금없이 굴농축액으로 맛을 낸 해담온 통영굴김이라면 걱정 없을 것 같아요!
