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만두찜, 만두전골, 떡만두국, 만두튀김 등 겨울철로 더 생각나는 간단한만두요리
오늘은 기존에 먹어오던 고기만두가 아닌 황태로 만든 건강만두를 들고왔습니다!
정말 생소한 황태만두인데요 +_+!!
김영희 대표님이 동태 탕과 비슷한 맛을 내면서도
소비자들이 쉽게 만나볼 수 있는 메뉴를 개발하던 중 건강만두인 황태 만두를 개발해 내셨는데
고기 대신 잘게 으깬 황태살이 들어가 있어 담백한 맛을 가져서
어린아이에서부터 어른들까지 좋아할 황태만두입니다.
- 황태 효능 -
간 보호 및 숙취해소
심혈관계의 조절과 항산화 효과
혈중 콜레스테롤 저하
소화기능이 약하거나 손발이 찬 사람에게 굿
이뇨 작용 및 통증 효소
노화 방지, 미용, 다이어트 식품
냉동만두요리로 오늘은 간단하게 만두찜을 해먹어볼거예요.
다른 요리도 할 수 있지만 우선 황태만두의 본연의 맛을 알아보기 위해 황태만두찜 해먹었어요.
산란기인 겨울에 동해안에서 잡아 올린 생태를
오랜 기간 바람, 눈, 비를 그대로 맞혀가며 말린것을 황태라 해요
말리면 누런색을 띄게 되어 황태라고 부르는데
씹으면 씹을수록 맛이 고소해 그대로 뜯어 먹어도 좋은게 바로 황태인데
이런 황태를 만두요리로 만들어내다니 +_+ㅎ
정말 아이디어 기발하죠 ㅋㅋ
물 넣고 만두찜으로 쪄먹으니 만두피가 야들야들~해졌네요 ㅋㅋ
간단한 냉동만두요리 ㅋㅋ
기름기가 적어 느끼하지 않고
오랫동안 먹을 수 있는 맛있는 맛의 황태만두인데요.
야채와 잘 어우러져 쫄깃하면서도 담백한 맛의 왕만두요리랍니다.
꽤 큰 왕만두라서 다섯개만 먹어도
한끼 식사한것처럼 배부르고 건강에 좋은 영양있는 만두랍니다.
만두피 참으로 뽀~얗습니다.
너무 커서 한입에 넣기는 무리데스용ㅋㅋ
지방만 만두에 단무지 같이 먹는거 아니겠죠?;;;;;
저희 지역만 그런가 ;;; 아님 나만;;;ㅋㅋ
왜 만두사면 단무지 같이 주잖아요 ㅋㅋ
다 고기라고 할 정도로 쫄깃쫄깃해요.
저 요즘 고기좀 줄이고자 버섯을 고기처럼 먹고 있는데
황태에게서도 이렇게 쫄깃한 맛이 나다니 고기대용으로 먹을 음식 또 하나 발견이요~ㅋㅋ
속은 꽉 찼고 황태로 잘 말려져서 인지 비린맛이 없더라구요 +_+
신기 방기 ㅋㅋ 색다른 만두, 냉동만두요리를 위한 만두
만두 킬러이신 분들은 꼭 맛 보셔야할 김영희 강남 동태찜 황태 만두였습니다.
* 미즈모니터와 김영희 강남 동태찜가(이) 공동으로 주최한 체험이벤트를 통해 무료로 제공받아 작성하였습니다.
