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쭈꾸미와 돼지고기와의 만남은 아시나요... 삼겹살도좋고 기름기가 없는 살코기도 좋지요. 마치 오징어와 삼겹살이 만난것처럼이요...
항윤희님의 글입니다.
> 여름철 보양식으론 쭈꾸미가 제격이죠.
> 알이 꽉찬 쭈꾸미를 사서 소금물로 살살 씻은후,
> 머리안의 알이 터지지 않게 잘 다뤄주세요.
> 그런다음 끓는물에 살짝 데친후 건진다음 4분의 1씩 잘라서 놓아두세요
> 양파 송송, 당근 송송, 매운고추 송송, 호박 송송,쭈꾸미
> 간장 2큰술, 설탕0.5큰술, 고추장, 마늘, 참기름 함께 버무려 준다음
> 중불에 끓여보세요. 다끓으면, 참기름과 대파를 넣어주세요.
> 얼마나 맛있는줄 몰라요....
> 쭈꾸미의 알이 일품이죠.
> 안먹어본사람은 그맛 모를껄요?
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