kym1234님의 글입니다.
>
> song님의 글입니다.
> > 궁금한 요리가 있을때 마다 찾아와서 해답을 얻고가는
> > 주부입니다.
> > 얼마전 누가 비지를 주어서 찌개를 해 먹었더니 너무 맛있더라구요
> > 그후에 시장에서 비지가 있어서 사다 다시 끓여 먹었는데
> > 오래된 비지이어서인지
> > 좀 이상한 냄새가 나서 먹지를 못했어어요
> > 집에서 비지를 만들려면 어렵나요
> > 만드는 방법좀 알려주세요
> > 네 그려셧어요 제가 이용하는 방법을 공개해드릴께요 한번 이용해 보세요
전 메주콩을 물에 푹 불린후 믹서기에 거칠게 갈아서 사용한답니다 그러면 고소한 맛과 동시에 씹히는 맛까지 곁들일수 있어 더욱 맛있게 먹을수 있답니다 메주콩은 한줌의 양으로도 찌게 한냄비를 끓일수 있어요 참고하세요 참 콩을 갈때 물의 양을 적게 잡는것도 염두에 두세요 그러면 가족들과 맛있는 한끼식사가 될거에요
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