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안녕하세여
제가 아는 방법은여
시장에 가면 포도덩어리에서 떨어져나온
알맹이들만 싸게 파는 과일가게가 많거든여
그런것을 사면 값도 싸고 상태도 그리 나쁘지않은 양호한것들이
많져.주인에게 '술담그려고 하니 그런것있냐'고 물어보심
알아서 줄거에여(저희는 그냥먹으려고 할때도 이런걸 사서먹는답니다)
만드는 방법은 포도알들을 깨끗이 씻어서
물기를 남김없이 닦으신 후에 진공병에다
포도알 한켜 쫘악 깔고 설탕한켜깔고 포도알깔고 설탕깔고
그렇게 한후 마지막 맨 위에 술을 부으심 되는데
이때,남자분들 설탕들어간 술먹으면 담날 머리아프다고 하니까
설탕대신 그냥 포도알로만 담그면 그것도 맛있더라구여
맛도 진하구여...
비율은 그냥 딱히 정해진 비율도 없는것같아여
그냥 입맛대로,눈대중으로 맞추심 될것같네여
담그신후 밀봉하셔서 익었다싶으면(색이 진해지면)드시면 되겠져
그냥 제가 아는대로만 썼는데 더 부족한거 있음
다른님들이 답글달아주세여^^;
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