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햇살 님이 작성한 글:
>양념통닭소스만드는 방법을 가르쳐주세요
>후라이드한 닭이 남아 처리할 방법을 생각하니
>양념통닭을 하는 것이 제일 나을 것 같아서요
>아시는 분 도움부탁합니다
>
답변
제가 집에서 하는 방법 알려드릴께요.
양념(양념장만 할때)
고추가루 약간 /캡찹 한숟가락/ 설탕 약간/물엿약간/마늘
약간 /후추약간/간장조금/고추장 약간/깨소금/참기름
(섞어서 만듬 간은 식성에 따라
단맛 매운맛 짠
*******전 통닭 않 사먹고요
집에서 해요 재료도 싸잔아요*****************
닭은
잘게 잘라 칼집을 넣은후 소금 술 후추에 간 하여
1시간정도 잰다.
양념
양파 당근 피망을 깍뚝 썩기 하여 볶은다음
케찹많이 설탕 소금 후추 마늘 간장 약간 깨소금
고추장 약간 물엿 넣고 졸인다음 (걸죽 하게)
옥수수 를 넣는다
그러면 색깔도 먹음직 스럽다
***닭을 슈퍼에서 파는 치킨 가루에 묻쳐 튀긴다..
***튀긴 닭을 만든 소스에 버무리면 양념치킨이 된다.
****냉장고 에 넣고 먹어도 좋다..
답변이 되실련지
모르겠어요.......
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