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꽁치통조림...
은 야외 나갈 때 김치 찌게나 잡탕찌게 해 먹었었어요.
통조림 쏟아 넣고 김치 좀 넣고 물 붓고 자글자글~
감자나 호박,양파 등등 넣고 고춧가루와 소금,후추,마늘
등으로 양념해서 얼큰한 꽁치찌게도 맛있었어요.
참치 통조림...
으로는 역시 김치 찌게에 많이 이용하죠.
우리집은 국물 좀 따라 버리고 참치만 건져서 이용해요.
기름기가 넘 많이 뜨는 게 싫어서요.
역시~ 기름기 빼고 당근,양파,김치 다져서 볶음밥도
좋구여...
또...참치사라다 김밥이요.
참치 국물 꼭 짜구, 오이 다져서 소금에 절여 꼭 짜구
마요네즈와 깨를 넣어 버무려서 김밥 속으로 이용해요.
암것두 안 넣어두 그 재료로만 넣어도 부드럽고 맛있는
참치사라다 김밥이 됩니다.
또...야채랑 다져서 밀가루,계란으로 둥글게 반죽해서
튀겨두 아이들 간식으로 좋아요.
코다리로 찌게를?
그건 좀 딱딱해서 그렇지 않나 싶네요.
코다리는 약간 마른 상태여서 찌게에는 생태나, 동태가
좋죠.
코다리는 조림에 이용하죠.
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인스탄트랑 접목 시켜서 하나씩 하나씩 응용하다보면
요리가 금방 늘거에요. 행복한 식탁 되세요.
출장요리, 가정 요리 강습 016-459-5997
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