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미운오리 님이 작성한 글:
>안년하십니까?
>새내기주부도 아닌데 고기재어먹는데는 아직초자입니다.
>돼지고기 고추장넣고 맛있게 재어먹는 방법좀 가려쳐 주세요
돼지고기 볶음하기 좋은 부위는 사태살이지요.
양념:고추장,고추가루,양파,생강,후추,마늘,진간장약간,
참기름,청주,파,물엿약간,설탕,풋고추를 배합해서
고기에 넣고 고루고루 양념이 배게 버무린다음
몇시간정도 지난후에 뜨겁게 달군 후라이팬에
돼지비계부위를 둘러서 기름을 낸다음 볶습니다.
볶을때는 옥수수식용유도 약간 넣어야지요.
마지막에 참깨를 뿌리면 더 맛이 좋습니다.
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