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무명 님이 작성한 글:
>콩나물 콩을 가지고 집에서 쉽게 기를수 있는 방법을 아시는 분은 방법 좀
먼저 콩나물 콩을 잘 선택해야 하거든요.
푸른콩을 잘골라서 벌레먹은것이나 유별나게 크보이는콩은 가려 냅니다(큰것은싹이 나기도 전에 썩게됨)2-3번 정도 가볍게 씻은후에 하루밤 정도 불립니다.
불린콩을 요즘 많이 쓰는 양파주머니에 넣어서 구멍뚫린 항아리나 화분에 넣습니다 그리구 검정에 가까운 색의 천으로 물기를 축축히해서 덥어줍니다 물은 자주 줄수록 좋습니다. 실내에서 기르면 잘 자라거든요.
요즘같은 겨울에도 1주일 정도면 알맞은 크기로 자랍니다 그러면 양파 주머니를 통채 빼서 한번 먹을 양만큼 나눠서 냉장고에 저장해서 먹으면 잘 썩지도 않고 아주 고소한 콩나물을 먹을수가 있습니다.
피에수 :콩나물 콩의 양이 그릇에 비해 너무 작으면 이쁘지 않게 자라거든요.
한번에 저는 3홉정도로해서 시중에서 파는 콩나물 전용 항아리에서 기릅니다 그러면 아주 통통하게 잘 자란답니다. 꼭 성공하시길.......수도물보다 생수가 잘 자라고 맛도 좋습니다.
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