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진짜초보 님이 작성한 글:
>저의집 식구들이 떡국 킬러거든요..
>근데 떡국을 끓이면 제 맛이 안나요..
>맛있게 끓이는 비법 좀 가르쳐 주시겠습니까??
글쎄 떡국을 어떻게 끓이시는지는 잘 모르겠지만 제가 하는 방법을 가르쳐 드릴께요.
저도 특별한 방법은 없는데 만약에 사골이 있으시면 사골국물만으로도 충분히 맛있는 떡국이 되거든요.
만약에 사골을 집에서 드시게 될 경우가 있다면 남은 사골은 버리시지 마시고 지퍼팩에다 보관하였다가 냉동실에 보관하세요.
떡국이 드시고 싶을실때 이용하면 괜찮아요. 또하나 방법은
쇠고기를 끊는물에 넣어서 육수를 낸다음 떡을 넣고, 마늘과 파는 약간 넣어서 끓여요. 간은 소금과 다시다로 하시고요.
그리고 저는 황백지단과 김을 부수워서 나중에 꼭 올려놓거든요.
아무리 맛없는 음식도 보기좋게 꾸미면 색다른 맛을 느낄실수 있을 실겁니다.
도움이 됐으면 좋겠내요.
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