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[한겨울밤의탕] 단배추 홍합된장국,,,

글쓴이 쿡따라

등록일 2016-01-29 01:13

조회수 1,324

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단배추 홍합된장국,,,







삶은 단배추와 홍합 다져 넣고 끓인 된장국이랍니다^^











재   료

단배추, 홍합, 양파, 대파, 된장, 고추장











멸치, 다시마, 무, 대파, 파뿌리등 여러가지 자투리 채소 넣고  30~40여분 끓여

건더기는 건져 내고 맑은 육수만 준비해 주세요~








홍합은 먹기 좋게 썰어 주세요~









대파는 어슷하게 썰어 주고 양파는 채 썰어 주세요~










냄비에 준비한 육수를 넣고 된장 체에 풀어 넣고 한번 끓어 오르면

미리 삶아 냉동실에 소분해둔 단배추 꺼내 쫑쫑 썰어 넣고 끓여 주세요~


다져둔 홍합살 넣고 고추장 반스푼과 양파 넣고

푸,,,,욱 끓여 주세요~









들깨가루, 맛술, 다진마늘을 넣어 주세요~










마지막에 대파 넣어 한소끔 더 끓여 주세요~












모자란간은 소금으로 맞춰 주면 단배추 홍합 된장국이 완성~~










한그릇 담아 봤어요~


















면역력강화에 콩이 좋다고 하더라구요~

감기 예방에 좋은 구수하고 시원한 된장국으로

추운 겨울 따뜻하게 보내셔요:D









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