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***** 감자채 마요피자 ****
냉장고에 자투리 재료들이 많아 간단하게 만들어 보았어영.
감자 2개, 캔옥수수 약간, 스팸 , 파프리카(빨강 노랑), 양파, 계란1개
소스 : 마요네즈, 케첩&스테이크 소스, 매실청 약간
1. 팬을 약불에 올리고 약간의 기름을 두르고 감자채를 바닥에 깔아 줍니다.
(감자채는 물에 씻지 말고 그대로 팬에 올려 주세요.)
2. 위에 옥수수, 양파 슬라이스, 파프리카, 스팸을 보기좋게 담아 줍니다.
3. 계란1개를 소금 약간 넣어 풀어준뒤 팬에 주루룩 부어 주세요.
4. 뚜껑을 덮고 감자채를 익혀 주세요.
모든 재료가 익으면 접시에 담아 주고 마요네즈를 가장자리에 이쁘게 장식합니다.
케찹, 스테이크소스, 매실청을 잘 섞어 군데 군데 소스를 올리면 완성!
한끼 식사로도 거뜬해요.
올 아침에 요렇게 만들어 엄마와 함께 식사 했어영.
사실 이것 저것 요리하다보면 자투리 재료들이 많이 남아요.
이럴때 모아 두었다가 간단하게 감자채 마요피자가 만들어 진답니다.
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