떡국면 계란만두...

당면 대신 사골 떡국면을 삶아 만들어 본 계란 만두랍니다

면을 살짝 삶아 다져 두고 당근, 양파, 호박, 청양고추 다져서 계란 풀어 모두 섞은 후

팬에 기름 두르고 계란반죽을 올린 후 반으로 접어 노릇하게 부쳐 주면 되요~

부산 서동에서 유명한 계란만두를 당면 대신

 면을 활용하여 계란 만두를 만들어 봤는데

고소하고 쫄깃한 면 씹는 식감이 괜찬답니다