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안녕하세요~
새해 설날 만든
들깨 福 떡국 소개 시켜 드릴게요~
들깨 福 떡국...
새해 첫날 만들어본
저만의 들깨 福 떡국이랍니다~
재 료
떡국떡, 들깨가루,계란, 대파, 멸치,김가루, 홍고추
국간장, 소금, 후추, 참기름, 깨
만드는 과정...
떡국떡은 물에 헹궈 물기를 빼 놓고
대파는 동글 동글 썰어 주세요~
냄비에 물을 부어 멸치와 대파를 넣고
120 여분 끓이다가 건더기는 건져 내 주세요~
고명으로 쓸 계란은 지단을 부쳐 두고 만든 멸치 육수에 떡국떡을 넣고
국간장 1스푼, 들깨가루 2 스푼을 넣어
끓이다가 모자란 간은 소금으로 해 주세요~
마지막에 대파 넣고 후추, 참기름, 깨 넣어 한소끔 더 끓이면 되요~
그릇에 떡국을 담고 김가루 올리고
계란지단으로 하트 모양내 올리고
홍고추를 가늘게 썰어 福 자를 올려 주었답니다~
저만의 떡국을 만들고 싶어 만든 들깨 福 떡국인데
들깨가 들어가 구수하고
멸치 육수라 국물이 시원하기도 하답니다~
들깨 福 떡국 드시고
새해 福 많이 받으십시오~
http://blog.naver.com/loveshine707/22026431200 스크랩 완료~
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뽀숑
답글
김애경
福 자 만드는게 정말 인내심을 요구하더라구요~ㅋㅋ
감사합니다~^^