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살기 좋은 나라 1위 노르웨이, 그 깨끗한 바다에서 온 연어 요리! 매콤 연어 스테이크
안녕하세요 .노르웨이댁입니다.
오늘은 살기 좋은 노르웨이에서 온 연어로 만든 특별한 요리를 소개해드리려고 해요.
바로 쿡짱님께서 보내주신 매콤 연어 스테이크 인데요.
연어 스테이크도 매콤한 소스와 함께라면 색다르게 즐길 수 있어요~!
그럼 레시피를 함께 따라가 볼까요?
재료
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노르웨이 생연어, 양파 줄기 또는 마늘쫑
고추가루, 매실액, 간장, 물약간, 참기름
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1. 연어를 사각형의 스테이크 모양으로 자른 후, 칼집을 넣어주세요.
2. 후라이팬에 기름을 살짝 두르고, 앞뒤 조금씩 굽습니다.
3.
살짝 구운 연어에 미리 만들어 놓은 소스를 뿌린 후,
양념이 골고루 베이도록 돌려주면서 다시 한번 살짝 굽습니다.
4. 다 익어가면 야채를 넣고 10초정도만 볶다가 접시에 담습니다.
(TIP. 야채 색이 그대로 살아있는 게 보기 좋아요)
맛있는 노르웨이 연어가 매콤 달콤한 소스와 어우러지는 매콤 연어 스테이크 완성!
오늘 저녁 매콤 달콤 노르웨이 연어 스테이크를 가족들과 함께 즐겨 보시는 건 어떨까요?
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