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다이어트를 위한 간단 연어 요리, 연어 카나페
안녕하세요 이웃님들^^
노르웨이댁이에요~
주말을 잘 보내셨나요?
오늘은 지난주에 이어 다이어트 요리를 또 준비해봤답니다.
(날이 좋아질수록 다이어트의 압박을 느끼고 있는 요즘...ㅠ_ㅠ)
오늘 소개해드릴 요리는 연어 카나페에요.
다이어트용 요리는 간단하고, 저염분에 영양소는 골고루 섭취할 수 있어야 하는데
연어 카나페는 그 요소를 모두 갖추고 있답니다!
그럼 레시피 함께 볼까요?
재료 ---------------------------------------------------------------------------------------------------- 주재료 : 노르웨이 연어 / 애호박 / 두부 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------
부재료 : 데리야끼소스 / 검정참깨
1. 신선한 노르웨이 생연어를 준비해주세요.
NORGE 로고 확인해주시구요~!
2. 애호박은 0.3~0.4cm 두께로 잘라주세요. 그리고 소금 밑간 없이 오븐에 구워주세요.
오븐 160도에서 6~7분 정도 굽기를 해주시면, 식감도 좋고, 단맛은 강하게 느끼면서 먹을 수 있답니다. *오븐이 없으신 경우* 기름없이 약한불에서 구워주셔도 좋고, 에어프라이어를 이용하셔도 좋아요^^
3. 두부는 0.5cm 두께로 썰어 준 다음, 올리브유에 구워 주세요.
겉이 바삭바삭하게 구이를 해주세요. 그런 다음 키친타올에 올려 기름기를 제거해 주세요.
4. 연어는 0.7~0.8cm 두께로 얇게 썰어주세요. 결에 따라서 썰어 주시면 되는데요
*얇게 써는 방법이 궁금하신 분들은 아래 링크를 눌러보세요.*
5. 연어/호박/두부 순으로 차곡차곡 올려주세요.
6. 마지막으로 데리야끼 소스를 연어 카나페 위에 사르르 얹어주시면 완성!
데리야끼 소스 대신 유자 소스를 사용하셔도 맛있답니다.^__^
정말 간단하죠?ㅎㅎ
바삭하면서도 쫄깃한 두부 위에 달달한 호박과 고소한 생연어가 올라가서
맛이 너무너무 잘 어울린답니다.ㅎㅎ
다이어트 요리 맞나? 싶은 생각이 자꾸 들더라구요 >_<
맛있는 다이어트 요리, 연어 카나페
한번 만들어서 드셔보세요~
더 많은 노르웨이 씨푸드 레시피를 보시려면 밑의 배너를 눌러주세요~ :)
http://blog.naver.com/norgeseafood/
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