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가정의 달 5월이 되면서 사랑하는 아이들을 위해 간식 만들어봤어요 ㅎㅎ
간단하게 인스턴트 제품을 사다 먹이거나,
길거리에서 파는 간식으로 때우려고 해도..
어떤 식재료를 쓰는지, 청결은 어떤지 등등..신경이 많이 쓰이더라고요.
또 세상에서 엄마표 간식이 제일 맛있다며
초롱초롱한 눈으로 기대하는 아이를 어찌 외면할 수가 있겠어요. ^^
그래서 저 같은 고민을 하는 엄마들을 위해
아이들 간단간식 마늘빵과 슈가토스트 만드는 법을 소개해드리려 해요.
마늘빵과 슈가 토스트 재료
버터, 마늘, 착한설탕 자일로스, 파슬리 가루, 빵
이전에 착한설탕 자일로스 이용해서 딸기청을 만들었었는데 한번 사용해보니 정말 좋더라구요
그래서 이번간식 만들기에도 사용했네요
착한설탕 자일로스는 자연에서 유래한 자일로스가 함유되어
설탕이 포도당과 과당으로 분해되는 것을 억제해
몸에 설탕 흡수를 줄인 설탕이거든요. 건강한 아이 간식 만들기를 위해 사용해보시면 좋을듯요
빵을 두툼하게 잘라주세요~
그리고 식빵의 가장자리도 모두 잘라내 주세요~
전 일부러 약간 두껍게 잘라줬어요.
그냥 버리기 아까워 요것도 나중에 마늘빵으로 활용하려구요.
식빵 가장자리로 만든 마늘빵도 바삭하니 참 맛나거든요. ^^
또 슈가토스트용 빵은 칼집을 내지 말고
사선으로 잘라주면 돼요.
삼각형으로 잘라 놓은 식빵에 버터를 발라 줘요.
발라줄 때 바르는 도구를 살짝 세워서 발라주면
너무 두껍지 않게 전체적으로 쉽게 잘 발린답니다.
버터를 바른 식빵에 자일로스 설탕을 골고루, 그리고 넉넉하게 묻혀 준답니다.
백설 자일로스 설탕은 입자가 고와서 너무 잘 묻혀져요~
그러면 슈가토스트 만들 준비는 끝이에요 ㅎㅎ
마늘빵 준비 완료~~!!!
마늘빵용 빵은 윗부분에 바둑판 모양으로 칼집을 내 주세요~
제일 중앙에 먼저 칼집을 내어 주고,
다시 양쪽 중앙에 칼집을 내주면 편하답니다.
마늘빵에 필요한 마늘소스 알려드릴게요
볼에 버터와 마늘, 설탕, 파슬리가루를 넣어 주는데요.
버터와 마늘의 비율은 3:1 정도면 좋은 것 같아요.
마늘 향이 강한 게 싫으신 분들은 취향에 따라 양을 조절하시면 돼요. ^^
그리고 이렇게 발라주시면 준비완료!!
그리고 예쁘게~ 오븐에 담아주시면
이제 뜨거운 열기 속에서 맛있게 구워질거에요 ㅎㅎ
잘라냈던 식빵 가장자리 부분도 요렇게 먹기 좋은 크기로 잘라서
마늘소스를 발랐는데요 ㅎㅎ 이뻐보여요 ㅎㅎ 예열 없이 180도로 10분간 돌려주었어요.
완성된 마늘빵과 슈가토스트인데요~ 어때요?
정말 먹음직스럽죠?
시중에서 판매하는 슈가토스트와 달리 입자가 고운 설탕으로 만들어서 그런지
다른점이 느껴지네요 ㅎㅎ
건강한 아이들 간식 함께 만들어보세요~ 아이들이랑 같이 만들어도 좋을 듯 해요^_^
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