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아이들 간식과 브런치로 추천, 연어 키쉬!
안녕하세요^^ 노르웨이댁입니다~
아이들에게 무엇을 해줄까 고민하는 이웃님들을 위해
하늘향님께서 보내주신 연어 요리 레시피를 들고 왔답니다^__^
이름하여 연어 키쉬!
키쉬란?
달걀, 우유에 고기, 야채, 치즈 등을 섞어 만든 파이의 일종인데요
피자처럼 먹을 수 있어서 아이들이 정말 좋아할 요리에요
물론 어른들도 브런치로 가볍게 즐기기에 좋답니다^^
그럼 연어 키쉬 레시피 함께 볼까요?
재료 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
노르웨이 생연어, 양파, 파프리카, 버섯, 밀가루, 버터, 슈가파우더, 우유, 소금, 후추
계란, 크림 스프, 캔 옥수수, 파마산 치즈 가루, 모짜렐라 치즈
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싱싱한 생연어에 노르웨이 수산물임을 알 수 있는 NORGE마크가 보이시나요?^^
2. 양파, 파프리카, 버섯도 연어 크기에 맞춰 준비해주세요.
3. 달군 팬에 기름을 두르고 모든 재료를 넣고, 약간의 소금과 후추로 간을 하며 센 불에서 볶아주세요.
연어는 오븐에서 한번 더 익혀지기에 완전히 익히지 않아도 되요!
4. 밀가루, 버터, 슈가파우더, 우유, 차가운 물, 소금으로 파이 반죽을 만들어
5. 볶아 둔 재료와 캔 옥수수를 파이틀에 담아주세요.
6. 다른 그릇에 우유와 계란을 섞어 풀고, 크림 스프를 넣고 잘 풀어서
파이틀에 부어주세요.
7. 180도로 예열된 오븐에서 약 20분간 굽고,
꺼내어 파마산 치즈 가루와 모짜렐라 치즈를 뿌려 다시 약 15분간 구워주시면 완성!
이야~~ 정말 잘 구워졌죠? ㅎㅎㅎ
피자같지만 크림스프가 들어가 더욱 부드럽고 고소한 맛에
아이들이 정말 좋아한다고 해요^^
거기에다가 고소한 향기가 집안 가득히 퍼지는 것은 덤!
키쉬의 윗면은 바삭하고, 아랫면은 부드러운 식감을 즐길 수 있답니다.
아이들을 위한 특별한 간식이나 어른들의 브런치로 추천하고 싶은
특별한 연어 요리, 연어 키쉬!
꼭 만들어 드셔보세요^^
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