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캠핑하기 가장 좋은 계절~
이제는 곧 있으면 너무 추워서 더이상 하지 못할 캠핑! 이번주 개천절과
다음주 한글날 계획하고 계신 분들 많으시죠? ㅎㅎ
라벤더님께서는 청정해역 노르웨이산 고등어로
캠핑장에서 고갈비를 만들어 드셨다고 해요! 진짜 캠핑 고수들은 캠핑장에서
고기와 고등어를 꼭 함께 구워 드신다고 하는데요!
기름기 쫙~빠진 고등어의 맛은 과연 어떠할런지! 너무나 궁금합니다^^
비쥬얼부터 설레게 만드는 캠핑장의 고등어구이, 시금 시작할게요.
재료 --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
노르웨이 고등어,간장2t,굴소스1t,유자청1t,고추장1t,고추가루2t,매실청1t,정종2t,
후추가루,다진마늘,생강가루,무순,와사비간장
(3마리 이상 구울수 있는 양념이에요)
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1. 오랜만에 캠핑나가면서 노르웨이 고등어를 들고 나갔어요~
그릴에 종이호일깔고 껍질 부분부터 구워준 후 뒤집어서 구워주었어요~
2. 그릴링이 아주 먹음직스럽게 되지 않았나요~~ㅎㅎ
3. 캠핑장에서 먹는 아침식사라 2마리는 고등어구이로 놓고,
종이컵을 잘라 와사비간장을 준비해 주었어요~
4. 양념을 넉넉히 발라 구워주면 완성이예요~
잠깐사이에 양념이 좀 타서 아쉬웠지만,,,잘 긁어내고 먹었답니다ㅎㅎ
무순을 좀 올려 완성해 주었어요.
양념을 넉넉히 발라 구워준 후 쌈채소 싸서 먹으면 쌈장 필요없이 간도 잘 맞고 맛나답니다.
요게 밥반찬으로도 좋지만 술안주로도 완전 좋거든요~~ㅎㅎ
노르웨이 고등어 덕분에 캠핑장에서 맛있는 식사했네요~~
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