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기분도 울적하고 다가올 무더위를 대비해 여름철 든든한 삼겹살 냉면 드시구 힘내자구요^ㄹ^
럼 레시피 나갑니다 ^^
삼겹살 냉면
재료 삼겹살 150g. 라면사리2인분. 깻잎5장. 부추약간 상추약간 . 돌미역 약간 .김가루 약간
양념 향신간장2스푼 . 국산고추장 반스푼. 유기농 설탕1스푼 . 다진마늘 다진파1스푼씩 , 고춧가루 약간 깨소금 약간
밑간 허브소금 , 후춧가루 약간 육수 다시육수3컵정도 얼음약간
먼저 양념한 소스에 밑간을 해준 삼겹살을 넣어 재워 주세요^^
라면사리는 끓는물에 삶아 약8분정도 ~찬물에 3~4번 헹구워 주워 물기를 뺴 주세요^^
육수는 다시육수로 맛을 내어 냉장고에 약30분 정도 넣어 주세요~
부추와 고추는 잘게 다져 주시고 상추와 깻잎은 약 1.5cm 정도 준비해 주세요~
팬에 양념한 삼겹살을 넣어 볶아주시고 먹기좋게 잘라 식혀 주세요
오목한 그릇에 면을 담고 부추와 고추를 넣어 주세요.육수를 부워 주시고 ,
위에 상추와 깻잎을 올려 주시고 삼겹살을 올려 주세요~
마지막으로 김가루와 깨소금 얼음을 동동 띄워 주시면
더운여름날 지친 무더위여 삼겹냉면으로 무더위도 팍팍 ! 물러가랑 ^^
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