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[불고기퀘사딜라] 바삭바삭함 속에 자리잡은 불고기와 쭈~욱 치즈...
오븐으로 만든 불고기퀘사딜라...
빵돌군들 간식으로 자주 만들어주는 아이(?)랍니다...^ ^
바삭바삭함 속에 자리잡은 불고기와 쭈~욱 치즈 불고기퀘사딜라
재료
소고기불고기감300g, 양파1/4개, 당근한줌, 또띠아8인치2장, 6인치4장,피자치즈3큰술, 토핑용피자치즈한가득
불고기양념 = 간장3큰술+청주1큰술+설탕1큰술+참기름1큰술+다진마늘1큰술+다진파1큰술+통깨1작은술+깨소금1작은술+후춧가루1/4작은술
소고기불고기감은 키친타올에 올려 핏물을 제거해주세요...
양파와 당근은 채썰어주시구요...
분량의 재료대로 양념을 만들어 소고기불고기감, 양파, 당근이 담긴 볼에 넣고 조물조물 양념이 배이게한뒤 약 10여분정도 재워두세요...
재워두었던 불고기는 달군팬에 오일을 두르고, 수분이 없게끔 달달 볶아주세요...
달달 볶은 불고기를 한감 식힌뒤 피자치즈3큰술을 넣고 섞어주세요...
8인치 또띠아에 피자치즈을 올리고...
피자치즈섞은 불고기...
---> 피자치즈를 한가득 올린뒤
맞은편 또띠아를 저어 덮어준뒤 손으로 살짝이 눌러준뒤, 200도로 예열된 오븐에서 9~10분정도 구워주세요...
(---> 각 가정의 오븐사양은 다 다르므로, 온도와 시간은 가감하시면서 구워주세요...)
☞ 저는 8인치 또띠아2장, 6인치 또띠아4장으로 해서 총 6개의 불고기퀘사딜라를 만들었어요...^ ^;;
죠기 치즈들이 보이시죠?
오븐에서 꺼낼때 살짝 손으로 눌러보았더니, 어찌나 바삭거리던지 눌러본 불고기퀘사딜라는 윗면에 살짝이 구멍이 발생...^ ^;;
먹기좋게 잘라주었어요...
저희 빵돌군들은 거의 흡입하는 수준으로다~~~
속속 들어가있는 치즈가 보이세요?
"엄마, 엄마, 보세요~~~"
하는 작은빵돌군...
보이시죠?
불고기퀘사딜라 속 치즈가 쭈~욱 늘어나는 모습이~~~ ^ ^
치즈 조금 더 늘려보기~~~
ㅎㅎㅎ
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