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어떤가요?? 보기만해도 푸짐하지요??
역시 소고기가 들어가서 맛있고, 국물이 자작하니 촉촉해서 먹기에 아주 좋아요
카레를 넣었더니 훨씬 향도 좋고, 더욱 맛있는것 같아요
여기에 고소한 야채전을 곁들여 먹으니 매운맛도 사라지고, 야채전을 떡볶이국물에 적셔 먹으니 색다르고 맛있더라구요^^
여기에 뜨끈하고 담백한 유부주머니를 먹으니 더욱 든든하고 한끼식사로도 충분하겠어요!!!
집에서도 이렇게 맛있게 푸짐하게 더욱 고급스럽게 분식요리 할수 있답니다
이젠 집에서 국물떡볶이 만들어 맛있게 즐겨 보세요~
어묵과 미도수제 유부주머니를 준비합니다
뚝배기에 건어물가루를 넉넉히 넣고 무와 대파도 넣고 후춧가루 뿌린후 물을 부어 끓여서 육수를 만들어 줍니다
육수가 우러나면 건어물건더기는 건지고 간장으로 간을 맞추고 여기에 어묵과 유부주머니를 넣어 같이 끓여 줍니다
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한우소고기 불고기용, 떡볶이떡, 마늘, 고추장, 고춧가루, 고형카레, 산들애, 후춧가루, 미림, 올리고당, 감자, 양파, 깻잎, 밀가루, 달걀, 소금, 포도씨유 갈은건어물가루, 어묵, 유부주머니, 간장, 후춧가루, 무, 대파 |
소고기는 키친타월로 핏물을 제거하고 냄비에 담은후 미림과 후춧가루, 통마늘을 넣고 물을 부어 먼저 끓여 줍니다
떡볶이떡을 준비합니다
익히 소고기는 굵게 다져줍니다
소고기국물에 거품을 모두 걷어내고, 고추장과 카레와 그외 재료들을 넣어 잘 섞은후 끓여 줍니다
(끓기 시작하면 약불로 줄여 은근히 끓여 줍니다)
감자, 양파, 당근은 껍질을 벗기고 깨끗이 씻어 가늘게 채썰어 줍니다
깻잎도 돌돌 말아서 채썰어 줍니다
볼에 야채들을 넣고 밀가루, 달걀, 소금을 넣고 고루 섞어 줍니다
후라이팬에 기름을 두르고 숟가락으로 떠서 한입크기로 전을 부쳐 줍니다
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