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우선 밝혀둡니다.
초간단이다보니 호두파이 전문점에서 맛볼수 있는
퀄러티의 맛은 아닙니다.
그런 맛을 원하시는 분이라면 다른 호두파이 레시피를 찾아주셔요..
호두파이는 먹고 싶은데
이런저런 재료가 충분치 않다..
그러나 지금 당장 호두파이가 늠늠 먹고싶다~~이런 분들을 위한 호두파이 레시피랍니다.
애들 어린이집 보내놓고 청소하는데....
갑자기 스멀스멀 밀려오는 호두파이에 대한 그리움...
호두파이를 사러가기도 귀찮고 해먹기도 귀찮고 해서
그리움을 밀려 내려 했으나
제가 한 먹성하는 뇨자라 호두파이의 유혹에 지고 말았어요..
집에 재료를 찾아보니 식빵 가장자리로 2개 남아있네요..
우선 유기농설탕 5큰술(유기농설탕 사용 안하시는 분이라면 황설탕,흑설탕중 선택해서 사용하셔요)
계란1개(대란),물엿1큰술,계피 1/2티스푼(취향에 따라 조절),소금1꼬집으로 필링을 만들었어요..
이건 식빵 6장분량의 컵호두파이가 만들어져요..
버터는 뺐어요..
천고마비의 계절이 봄이였나??할 정도로 이 죽일 놈의 식욕때문에
안먹지는 못하겠고 조금이라도 열량을 줄여보려구요..
ㅎㅎㅎ 사실 집에 버터도 다 떨어졌답니다.
우유를 발라주면 2가지 효과가 있어요.
1.식빵을 오븐에 넣으면 바삭바삭해지는데 우유를 발라주면 알맞게 바삭해집니다.
2.원하는 모양으로 자르기 쉬워요.
식빵이 2개뿐인 관계로 종이컵은 2개 필요해요..
식빵을 적당한 사이즈로 잘라 종이컵에 넣어주셔요.
전 종이컵의2/3정도까지 식빵을 빈틈없이 둘러줬어요..
빈틈 있으면 호두필링이 새니 빈틈없이 식빵으로 공사해주셔요.
호두도 팍팍 넣어줬어요..
전처리 해놓은 호두가 다 떨어진 관계로
호두봉지에서 막 꺼낸 호두를 사용했어요..
혹시 깔끔한 호두맛을 원하시는 분이라면 호두전처리부터 해보셔요.
호두전처리 과정은 아래 포스팅에 있어요.
http://blog.naver.com/zoonam2/80160508114
만들어놓은 필링을 식빵에 채워줍니다.
절대 식빵보다 높거나 같으면 아니되와요.
오븐속에 들어가면 팔팔 끓으니 식빵높이보다 살짝만 낮게 해주셔요..
전 에어프라이어가 있는 뇨자라 에어프라이어로 180도에서 15분간 돌려줬어요..
오븐으로 하실거여도 시간은 비슷하게 해주시면 될것 같아요..
후라이팬으로 하실 분이시라면 종이컵을 절반 정도 잘라서 훨씬 낮은 높이로 해주셔야해요..
후라이팬으로 저 정도 높이로 만드신다면 바닥은 시꺼멓게 타고 속은 익지않는 부작용을 늘 감안하셔야 합니다.
후라이팬으로 호두파이만들기 하실분은 위에 호두전처리과정 url을 클릭하시면
참고 하실만한 포스팅이 있을거여요.
완성~~~정말 길거리에서 판매해도 좋을거 같아요..
스트리트 컵 호두파이해서요...
맛 쥑입니다.
그러나 호두파이 전문점 같은 맛은 아니라는거~~다시 한번 강조해요.ㅎㅎㅎㅎ
먹기 좋게 컵을 뜯은 후~~드시면 됩니다.
이거 스트리트 컵 호두파이로 판매되도 히트 칠거 같아요...
파실 분 제가 특허권 양도하겠으니 해보셔요.ㅎㅎㅎㅎ
후다닥 컵 호두파이~~
제 완소간식입니다..
식빵 더 사와서 울 아이들 간식으로 만들어놔야 겠어요..
아이들이나 어른들이나
호두파이를 좋아하시는 분이라면
만들기쉬운 컵호두파이 추천해요.
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