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" 배고프다"
" 좀전에 먹었잖아~~"
아이들이 한 참 때라 돌아서면 배고파 합니다
처음엔 건강생각해서 비빕밥, 김밥도 해줬는데 허기져하고
힘들어 안돼겠다~~ 싶으면 치킨도 배달시켜먹고
만두,라면 초스피드로 할 수 있는 것들은 해줬는데
이러다 아이들이 뚱뚱이가 될 것 같더라구요
그렇다고 배고파하는 아이들 못먹게 할 수 도 없고
그래서 생각했죠
튀김요리~~! 해보자~~
엄마표 요리~~!!!
*재료준비
닭가슴살 300g , 고추기름, 후추, 소금
30분 정도 밑간이 필요해요~~
조금 크다 싶으면 잘라주고, 칼집을 내주세요.
밑간도 빨리 되고 먹기도 좋고,튀김도 빨리되고
일석삼조~~
*Tip
고추기름이 없다구요?
그럼 이렇게 해보세요
후라이팬에 카놀라유(집에 있는 걸로..)+고추가루 넣어 살짝 볶아서 체에 걸러 주세요
고추기름이 줄줄줄~~!!
닭가슴살은요?
일반 마트에서 너무 비싸서
저는 개인적으로 코스트코에서 2.67kg 1pack 구입했어요.
저렴하고~~부드럽고~~두고 두고 먹기 편리하도록 말이죠~~
밀가루 옷을 입히고~
계란옷을 입혀준후
마지막으로 빵가루를 입혀주세요~~
Tip
빵가루는 꾹꾹~~눌러주셔야해요
그래야 바삭하면서 모양이 이쁘게 튀겨져요
*치킨텐더 소스
튀겨질동안 치킨텐더 소스를 만들어요~~
꿀:마요네즈:머스터드=1:2:3
Tip!!
피클을 다져서 조금 넣으면 새콤 달콤~~!!
피클 따로 만들거나 구입하지 않아도
피자 시켜먹을 때 오는거 조금 남겨두면 일석이조~~!
텐더만 먹으면 안될것 같아서 집에 남은 상추를 채썰어 딸기 살짝데코~~!
어때요??
완성~~!
요거말고 엄청나게 많은 양이 튀겨졌어요
튀김요리를 너무 좋아하는데..
기름없이 튀기면 얼마나 좋을까요?
까만 기름을 보고 나니..세상에 ~~
한 번 튀겨도 이정도인데..
아이들 건강을 생각해서 배달음식은 왠만하면 자제해야겠다는 생각이
또 한 번 들었답니다
엄마가 조금 고생하면 아이들 건강도 지킬 수 있고
300g 정도면 배달시켰을 때 뼈없는 닭2마리정도 분량이 나오더라구요
경제적으로도 훨씬 이득이겠죠?
무엇보다~~
우리엄마 최고~~! 맛있어요~! 하는
아이들이 있어서 행복한 요리였답니다~!
대한민국 이 땅의 모든 아이를 키우는 주부여러분~! 미즈가족님~!!
맛있는 간식으로 아이들 쑥쑥 자라게 해줍시다.
보기시 편하도록
최선을 다해 ...
정성껏 올렸는데
한 표 주실꺼죠??
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