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치킨을 엄청 좋아라 하는 가족들을 위한 엄마표 양념치킨!!
만들기는 좀 번거롭더라도 깨끗한 식용유에 엄마가 직접 만들어주는 양념치킨이라
아이들 먹는 모습 보면 흐믓한 맛좋은 간식이죠!!
집에서 엄마가 만들어도 여느 치킨집 못지않은 맛으로 아이들에게 멋진 엄마가 되어보자구요~^^
재료: 닭봉 6~8개, 청주 1큰술, 식용유 2컵, 녹말가루, 소금 약간, 후추 약간
조림양념 - 고추장 1큰술, 간장2큰술, 식초 2큰술, 설탕 2큰술, 올리고당 1큰술, 다진마늘 1/2큰술
1. 닭봉에 청주, 소금, 후추를 뿌려서 15~20분 정도 재워주세요.
2. 재워둔 닭봉에 녹말가루를 묻혀주세요.
3. 녹말가루를 묻힌 닭봉을 180도씨의 튀김기름에 넣고 노릇하게 튀겨주세요.
4. 조림양념을 섞어놓고 팬에 센불에서 바글바글 끓여 반 정도 졸여주세요.
5. 조려진 조림양념에 튀긴 닭봉을 넣고 굴려 재빨리 버물려주세요.
전 3조각은 그냥 후라이드로~ ^^
짜잔~ 드디어 엄마표 양념치킨 완성!!
완성사진이 실제보다 검게 나와서..속상해요...흐..
아직 사진 실력이 좋지 못해서리....ㅠ.ㅠ
막상 만들려고 시작하면 귀찮은 마음이 있지만..
만들어 먹이면서 내내 행복해지는 이 마음~*
전화 한통이면 끝나는 배달음식 대신,, 우리 엄마들이 직접 만든 간식으로
아이들 몸과 마음을 튼튼하고 건강하게 만들어 보아요~^^*
추천30
글수(5,888 )
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서미정
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둥둥베베맘
아니심,, 고추장을 뺀 나머지 소스양념으로 간장맛 양념치킨을 하시는 건 어떨까요? ^^
사이다쥬스
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둥둥베베맘
상쾌한 아침
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둥둥베베맘
더 많이 할걸~하고 생각했어요..ㅋㅋ
강진화
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둥둥베베맘
마시멜로
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둥둥베베맘
위싱유
치킨을 좋아해서 제가 먹고 싶어지네요..ㅋㅋ
답글
둥둥베베맘