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향긋한 봄미나리에 알록달록 파프리카와 탱탱한 새우살을 넣고 냉채를 만들엇어요.
새콤한 소스를 만들어 차게 해서 먹는 봄미나리 새우냉채~
향긋한 미나리의 향과 아삭함이 새우살과 조화되어
봄의 입맛을 깨워 주는것 같아요
봄미나리 한줌, 세가지 파프리카,새우10개정도
소스- 식초2큰술,물2큰술,마늘1/2큰술,설탕1작은술,간장1작은술,참기름1작은술,레몬즙 1작은술
향긋한 봄미나리를 준비합니다.
파프리카는 채썰기를 하고 미나리도 같은 길이로 썰어 줍니다.
새우살을 준비하고 분량의 소스를 만들어 줍니다.
소스는 냉장고에 넣어 둡니다.
새우살은 삶아 찬물에 씻어 줍니다.
볼에 미나리와 파프리카,새우살을 담아 주세요
소스를 넣고 젓가락으로 섞어 줍니다.
새콤하고 시원한 소스에 싱싱한 봄미나리와 파프리카~
그리고 탱탱한 새우살이 봄과 너무 잘 어울려요~
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