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평범한 두부를 조금 특별하게...
두부를 일본식으로 구워봤어요.
재료 : 두부, 김, 간장, 설탕, 물엿, 물
1. 두부는 먹기좋게 썰고,소금을 뿌려 키친타월로 물기를 닦아줍니다.
2. ①의 두부 가운데에 김을 띠처럼 두른 후, 녹말가루를 묻힙니다.
3. 그릇에 간장, 설탕, 물엿, 물을 넣고 잘 섞어줍니다.
4. 팬에 식용유를 두르고 노릇노릇하게 굽습니다.
5. ④의 두부에 ③의 소스를 넣은 후, 불을 줄이고 국물을 졸여내면 완성...!!
Tip : 양념이 잘 배도록 숟가락으로 양념 국물을 두부에 끼얹어 주세요.
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