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아삭아삭 오이 비빔국수

글쓴이 이옥희

등록일 2009-06-28 20:53

조회수 883

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아삭아삭 오이와 소고기를 넣어

간장으로 맛있게 비빈 국수입니다


국수 1인분,오이1/4개,계란지단,소고기갈은것25g

 

소고기양념-양조간장1큰술,설탕1/2큰술,후추,참기름,깨소금,다지마늘

 

간장소스- 양조간장 1큰술 반,설탕1/2큰술,깨소금,참기름



 

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소고기는 양념에 재워두고


오이는 썰어서 굵은소금을 뿌려 둡니다



 

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소금에 재워둔 오이의 물기를 제거하고


기름에 살짝 볶아 줍니다



 

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소고기도 달달 볶아서 준비합니다



 

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위의 분량대로 간장소스를 만들어 줍니다



 

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삶은 국수에 간장소스를 넣어 무치고

 

오이와 소고기를 넣어 섞어 줍니다


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아삭아삭 씹히는 오이와

 

맛있는 고기가 국수와 잘어우러져 너무 맛나답니다

 

더운 여름 간장으로 비빈오이국수 참 좋아요~

 


 



 


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