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준비물은 무쇠솥을 준비합니다. 오븐 대신 쓸수 있는 무쇠오븐이예요
재료는 마늘 , 양파, 감자(호박안에 넣을 재료로 다른 것도 준비하기도 하네요)오늘은 이 세가지만
일단 단호박을 준비하구요
늙은 호박이면 더 좋겠지만 오븐의 크기상 어렵구요
일단 단호박에 칼로 구멍을 파서 안에 있는 호박씨를 다 파냅니다
그리고 나서 그 안ㅇ에 감자 ,마늘 양파등을 잔뜩 집어넣어요
나머지 감자는 버터를 발라서 호일에 싸놓구요
일단 감자와 고구마를 무쇠오븐에 넣습니다.
그위에 호박을 얹고 불에 올리면 끝!!!
완성된 작품..
호박안에 야채가 가득하네요
가끔은 안에 닭고기도 조금 넣어 찌기도 하네요
야외에 나갈때는 안에 호일에 싼 삼겹살을 넣어 기름을 쪽 빼서 해먹기도 하고
뚜껑에 구워 먹어도 맛있어요
단점은 무쇠솥 달구는데 시간이 넘 오래걸린다는거요
하지만 맛영양은 정말 좋아요
남편이 집에 있을때 해주는 특별요리네요
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이선미
남편님 정말 자상하시네요~
단호박오리구이처럼 오리넣거나 고기넣어서 먹으면 더 맛있을꺼 같아요
단호박의 달콤함과 영양~ 맛있겠어요
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