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지난달이죠..
마트간지 조금 되다보니.. 마땅한 반찬거리가 없더라구요..
어제 점심때 신랑이.. 밥먹으러 온댔는데.. 뭘 줘야하나...
싶어.. 냉장고를 다 뒤졌더니..
아!! 며칠전 장볼때 사둔 닭가슴살이 있더라구요..
마침.. 엇그제 온 두부들도 있고..히힛!!
전날 삼겹살 먹고남은 상추도있고.. 쌈밥이나 만들어야지 싶었답니다..결국엔.. 밥 따로.. 쌈 따로였지만요^^
(재료준비)
두부쌈장 - 두부,간장,고추장,된장,굴소스,참기름,올리고당,다진마늘
쌈 - 상추,닭가슴살,파프리카(노랑,빨강),양파,굴소스,후춧가루,깨소금
(만들기)
1.두부쌈장 재료를 잘 섞어준다.
( 두부1/2모,고추장1/2,된장약간,올리고당1,굴소스1/2,다진마늘1,간장1/2,참기름약간 )
2.팬에 두부쌈장을 넣어 달달 볶아낸다.
소스가 팔팔 끓기시작하면.. 잠시후 불을 끈후.. 그릇에 담아 식혀둔다.
3. 닭가슴살과 파프리카는 적당한 크기로 썰어 준비한다.
4.팬에 기름을 약간 두른후 재료를 넣고 후춧가루를 살짝 부려 볶아준다.
5.굴소스를 적당히 넣은후 다시한번 볶아낸다.
한입씩 먹기 편하도록 상추위에 닭가슴살과 야채를 올리고 두부쌈장을 올려둔다.
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이선미
한입에 먹을수 있도록 너무 좋은 아이디어에요
너무 맛있겠어요
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현이
맛나겠네요
우유에 커피 타마셨더니 배가..
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