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[아빠의 단골]부침개
*재료 준비*
;새우,부추,호박,양파,당근,새송이버섯
;부침가루,육수,계란
1...준비한 야채들 채썰기
2...냉동실에서 막 꺼낸 새우 밥솥위에 잠깐~해동
위,아래 떼내고 내장제거 하고 다지기
[집에 있는게 새우뿐이라~ ]
3...부침가루,육수,계란 풀어 부침옷 만들기
4...야채,새우,부침옷 휘휘 잘 버무리기
5...한국자 푸~욱 떠서 잘 달군 팬에 올리기
6...앞,뒤 뒤집어 가며 노릇노긋 잘 굽기
7...넓은 접시에 담아 초간장이랑 냠냠
*
*
각가지 해물 넣고 부침개해서 먹어도 좋은데...
오징어라도~
잘 안먹다보니 집에 있던 새우를 넣고 부침개
붙어 봤어요.
울신랑 무지 좋아라 하시거든요.
그래서 신랑이 만드셨답니다.
아이들도 부추 넣은 부침개는 나름 잘 먹더라구요.
가장 쉽게 접할수 있는 재료라 그런가?
목요일하면 부침개 먹는날~
놀이터 공터~ 목요일마다 교회에서 부침개 봉사를
하시더라구요.
암튼...기름이 좀 많이 들어가 자주는 아니더라도
가끔씩은 아이들과 간식으로
해먹는 부침개...
비오는날 흐린날은 더 땡긴다는...
거기에다,신랑이 해주시면 더 맛있답니다.ㅎㅎ
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이선미
새우 넣은 부침개~!
정말 색다른 맛일꺼 같아요~
^-^ 정말 마음도 고우시네요~
자상하신 남편 가지셔서 부러워요~ㅋ
답글
공룡킹
새우의 감칠맛~
오징어의 고소함은 없지만
순하고 잔잔한 맛이 있네요.
송현순
공룡킹님~~
남편을 정말 떠받들고 사셔야겠어요 ㅎ~~
솜씨가 너무좋으시고
부지런하시고~~ㅎㅎ 맛나겠어요
답글
공룡킹
네...
잘 알아 모시겠습니다.
어제는 친구분이랑 거하게 한잔 하시고는
아이스크림을 큰거 한통 들고 들어 오셨지 뭐예요...