우리집밥상이벤트

나만의 요리 노하우 함께 나눠 보세요.

[우리집여름단골레시피] 깻잎순통마늘 양념조림

글쓴이 요술쟁이

등록일 2009-06-23 13:12

조회수 933

글자확대 글자축소
카카오톡 카카오스토리 블로그 네이버밴드 페이스북 트위터

dscf3212_icecreamjht.jpg



깻잎순통마늘 양념조림

              깻잎순, 통마늘, 간장, 고춧가루, 후춧가루, 올리고당

20090622231547_50084245_icecreamjht_icecreamjht.jpg

통마늘은 껍질을 벗기고 깨끗이 씻어 얇게 슬라이스 한다 (마늘은 원하는만큼 넣어시면 되구요)

냄비에 통마늘과 그외 양념들을 넣어서 미리 한번 끓여준다

깻잎순은 깨끗이 씻어 준비하였다가 끓고 있는 양념에 수북히 올려준다





20090622231703_50084245_icecreamjht_icecreamjht.jpg

가끔씩 한번 뒤집어준다

중불에서 은근히 조린다



 

dscf3213_icecreamjht.jpg

dscf3212_icecreamjht.jpg

dscf3214_icecreamjht.jpg

dscf3221_icecreamjht.jpg

깻잎순은 깻잎보다는 훨씬 부드러우면서 향이 진해서 이렇게 조려주면 아주 맛있어요

별다른 양념을 많이 하지 않아도 짭조름하니 밥에 얹어 먹으면 좋아요

여기에 통마늘을 같이 넣어 드시면 담백하고 참 맛있어요

스크랩 추천0
X

마이 페이지 > 스크랩북에서 확인하실 수 있습니다. 소중한 글에 감사 댓글 남겨주세요.

 담기 인쇄 답글 목록 글쓰기
로그인 후 덧글을 남겨주세요


글수 글수(5,888 )
쓰기
번호 제목 글쓴이등록일조회수
274788   [우리집여름단골레시피] 가지무침 2 요술쟁이..2009-06-232752
274787   [우리집여름단골레시피] 깻잎순통마늘 양념조림 요술쟁이..2009-06-23934
274786   [우리집여름단골레시피] 부추양념찜 요술쟁이..2009-06-23879
274785   [우리집 레시피] - 부드럽고 고소한 맛이 좋은 우유달걀찜 풀향기2009-06-231260
274784   두릅베이컨말이 2 영수기2009-06-231466
274783   집에서도 스테이크을?검은콩 스테이크, 영수기2009-06-231198
274782   느타리버섯 양념구이 1 영수기2009-06-231034
274781   재첩국보다 더 시원한 바지락 맑은국 영수기2009-06-231657
쓰기
검색 목록보기


포미비앤엠