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파프리카 어묵잡채

글쓴이 이옥희

등록일 2009-06-12 16:08

조회수 937

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쫄깃한 어묵과 아삭한 파프리카가 만나

아주 맛있는 잡채가 되었어요.

당면의 양만큼 어묵을 넣어 반찬으로도 아주 손색이 없어요


 삶은당면 한줌, 사각어묵 2장, 양파 1/2개,파프리카,버섯,맛살1줄
간장4큰술,설탕1큰술,참기름,후추,깨소금

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당면은 삶아 준비하고 어묵과 양파 맛살 파프리카는


채썰어 준비합니다.


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팬에 양파 어묵 맛살 버섯을 넣고 볶아 줍니다


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팬에 살짝 기름을 두르고


당면을 넣은후 양념간장의 1/2을 넣어 볶아 주세요


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볶은 재료를 넣고 파프리카도 넣어 주세요


그리고 양념의 1/2을 넣고 볶아 완성합니다

 

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파프리카를 마지막에 넣어 아삭함이 살아 있어요

 

쫄깃한 어묵과 파프라카맛이 아주 잘어울리네요

 

오늘 맛있는 잡채로 저녁 즐거운 식탁 만들었답니다...


 


 


 


 


 


 


 


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