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어제 마트에서 녹두가루를 사왔어요
국산 100%라 안심하구 사왔답니다 500그램에 7280원인가??
청포묵을 한번 쒀 보기로 했답니다 가루 냄새가 고소하네요 청포묵은 한번도 안 쒀 본지라 조금만 쒀 보기로 했답니다
1:5정도 물을 부었답니다 대충.. 도토리 묵보담은 적게 부었어요 소금 소량으로 넣구 잘 저어 줍니다 눌지 않게요 도토리묵에 비해 잘 누르는 성질이 있는지 조금 누르더라구요?? 그래서 좀더 일찍 불을 껐답니다 다 쒀졌다 싶음 불을끄고 카놀라유 한방울 떨어 뜨리구 뜸을 들였어요
요거랍니다 다 쒀진거랍니다
도마위에 ...
시중에서 본건 하얗던데 전 이렇게 되었네요 대충 썰었어요
여름철이 돌아 왔으므로 황기를 넣구 닭가슴살을 삶았어요 냄새도 없애주기 위함도 되구...
닭가슴살 한조각만 찟어 놨어요 청포묵 샐러드 만들어 보기로 하구요?
소스재료:간장 매실 액기스 마늘 참깨로 소스를 준비하구요? 고추가루는 일부러 넣지 않았답니다 눈대중으로 적당히 섞어줍니다
심은 야채를 깨끗히 씻어 물기를 빼구 소스를 청포묵에 끼얹어 샐러드를 했답니다
닭가슴살과 직접키운 야채 청포묵으로 샐러드를 만들었어요 위에 건포도 몇개 얹었구요?? 새콤달콤 담백하구 맛나네요 |
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