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동글동글 삼치카레볼

글쓴이 이옥희

등록일 2009-06-09 22:58

조회수 553

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  영양가득 삼치살을 볼로 만들어 아이들이 좋아하는 카레소스에


                          찍어 먹으면~ 너무 맛있어요


               삼치1마리, 카레1큰술,밀가루5큰술,소금1/2작은술,후추조금,설탕1/2작은술


                   카레소스- 카레2큰술,물10큰술,브로콜리약간

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삼치는 뼈를 발라 믹서기에 넣어 곱게 갈아 줍니다


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곱게 간 삼치에 밀가루와 카레 소금 후추 설탕을 넣어 주세요~


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치댄후 혹시 물기가 있어 질척이면 밀가루를 약간 더 넣어 주세요


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둥글게 볼을 만들어 줍니다

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속까지 잘익게 바삭하게 튀겨 주세요


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위의 분량대로 카레와 물을 넣고 끓으면 브로콜리 약간을 넣어


                         농도가 되면 불을 끕니다


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 삼치볼을 올리고 위에 살짝 카레소스를 올려 줍니다


         그냥먹어도 맛있지만 카레소스에 찍어 먹으면 비릿할수 있는 생선맛을


                    없애줘서 궁합이 잘맞는것 같아요


           아이들 간식으로도 좋고 술안주나 반찬으로도 참 좋아요~


 


 


 


 


 


 


 


 


 


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