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묵은지 장어국

글쓴이 현이

등록일 2009-06-08 20:44

조회수 795

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여름이 다가오다  

땀도 많이 흘리다 보니 미리 건강을 챙기려구요??



김장김치 묵은지를 꺼내서 적당히 썰어서

김치 국물과 함께 장어 큰거 한마리를 넣구 푹 끓였답니다


장어를 절반 잘라서 넣었더니 모양이 그래서 중간과정은 뺐답니다



묵은지랑 장어랑만 넣었답니다

다른 양념은 하지 않았구요??


청양고추만 두세개 넣었답니다

매실주랑요...


묵은지가 깊은맛이 있어서

장어랑 함께 먹으니 느끼하지도 않구 담백하네요


김치 국물을 넣었기에 따로 간을 하지 않았다답니다

국물맛이 끝내줬답니다


국물 한방울도 남김없이 깨끗히 비우고 나니 땀이 송글송글 맺히네요


가족의 건강을 위해서 묵은지 장어국 어때요??

한번해서 드셔 보세요~~



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