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칼칼한 갈치조림하나면
너무 맛있는 밥상이되요~
버섯을 넣은 어묵볶음과 갈치조림~
밥상 한번 차려 볼까요?
갈치 1마리, 두부1/4모, 무 한토막, 어묵,버섯약간
양념장- 고추가루 3큰술, 간장 5큰술, 맛술2큰술 설탕,청주,1.5큰술
다진마늘,소금약간
어묵볶음-고추가루,간장,올리고당, 다진마늘 약간
통통한 갈치로 준비해 주세요
갈치조림할때는 소금간을 안한 갈치가 맛있죠
냄비에 무를 깔고 갈치를 올려 줍니다
위의 분량대로 양념장을 만들고
자박하게 물을 부어 끓여 줍니다
멸치육수를 넣어 끓으면 더 맛있어요
어묵은 간단한 양념만으로 볶았고
새우는 굴러다니는거 케찹 치즈 올려 구워봤어요
갈치조림할때 무도 참 맛있는데
무를 미리 삶아 사용하면 간이 더 잘베고 참 좋아요
칼치조림으로 스피디한 밥상 차려 보세요
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공룡킹
전 기냥 소금간한 갈치 기냥 넣고 조려 먹어요.
대충요~~ㅎㅎ
울아이들 갈치 넘 좋아라 하는데...
저녁엔 갈치조림~OK!!
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