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며칠전 아이들과 시장에가서 사운 두부와 고기
만두피등을 이용해 저렴한 김치만두를 만들었어요
집에있는 김치를 넣고 한끼 식사로 충분한 김치만둣국입니다
미리 만들어 얼려두고 아침에 끓여먹으면 참 간단하고 시간도 절약되고 좋아요
만두피,다진소고기5큰술,두부1/4모, 부추약간, 당면
다진김치1컵(참기름,깨소금,설탕약간)
멸치육수 국간장,계란1개
소고기는 간단히 밑간을 하여 한번 볶아 줍니다
김치는 다져서 참기름과 설탕 깨소금을 넣고 볶아 주세요
볼에 모든 재료를 넣어 줍니다
만두피에 속을 넣어 줍니다
만두를 빚어 김이 오른 찜통에 쪄 줍니다
우려낸 멸치육수에 만두를 넣고 끓이다
국간장으로 간을 합니다
고기를 많이 넣지 않아도
김치와 두부등이 잘어우러져 맛있어요
입맛없을때 시판만두피를 사서 만들면 그다지 번거롭지도않고
맛있는~
만두를 먹을수 있답니다
그리고,
멸치육수를 낼때는 멸치와 다시마에 양파를 넣어 끓이면
더 맛있답니다
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현이
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