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다이어트하는 분에게 좋은 떡 샌드위치입니다.
아무래도 밀가루 식빵보다는 버터도 별로 안들어갔구
달지도 않은 웰빙요리이지요~~
자주 먹는 샌드위치를 색다르게 즐기고 싶으시다면
떡 샌드위치 어떨까요?
이번에 봄나들이 때 샌드위치를 좋아하는
저를 위한 요리로 만들었답니다.
재료 -맵쌀 300g,찹쌀 100g,버터 2큰술, 우유 2큰술,
백년초가루 1큰술, 코코아가루 1큰술
속 - 감자 1개, 삶은계란 2개, 당근 1/5개, 양파 1/5개,햄 약간,
오이피클 약간, 마요네즈3큰술, 소금,후추약간
<만드는 방법>
1) 맵쌀과 찹쌀,소금을 섞은 가루에 중탕한 버터를 넣고
손으로 비벼서 잘 섞은 후
체에 여러번 내려주세요
2) 쌀가루를 반으로 나누어서 한쪽에는 백년초가루랑 우유 1스푼,
나머지 반에는 코코아가루랑 우유1스푼을 넣고 섞어줍니다.
3) 두반죽을 다시한번 체에 내려줍니다.
4) 우유곽을 1.5cm두깨로 잘라 틀을 만들어 반죽을 골고루 부어
평편하게 만듭니다.
5) 찜기에서 30분정도 푹쪄줍니다.
6) 떡이 쪄질동안 감자와 계란은 삶아서 준비하고
야채와 피클 , 햄을 잘게 다져줍니다.
7) 속의 재료를 모두 섞어서 샌드위치의 속을 만들어줍니다.
8) 떡이 완성되면 차갑게 식힌 후 속을 넣고
랩으로 감싸서 하나씩 포장해줍니다.
이정도면 어느곳에 나들이 갈때라도 만들어가면 편하겠지요~~
랩으로 싸서 놓으니 건조해지지도 않고
폭씬하면서도 촉촉한 샌드위치를 먹을수 있더라구요~~
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♡불꽃보조개♡
제대로 퓨전 요리인데요??
저도 주말에 한번 도전해 봐야겠어요^^
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