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어제 간단하게 도시락을 준비해야되어서
이리 아무것도 없이 유부초밥에 만들려고 준비했는데
유부가 모자라.. 저리 초밥으로 김에 말아 계란입혀 계란초밥만들었어요..
다들 도시락을 근사하게 준비하시죠..
전..일주일 먹을 장을 울동네 재래장..
토요장에서 구입하거든요..
그러니 금요일 저녁은 아주 울집 식탁이며 과일이며
빈곤상태랍니다.냉장속에 있는 유부..쇠고기갈아둔것..
그리고 계란.. 항시준비중인 김..
이렇게 밖에 재료가 없으니 초간단 도시락이 될수 밖에
없답니다..^^
쇠고기 200g 을 후추,마늘,간장,물엿으로
조물조물... 20분정도 재워두었다가
센불에 얼른 볶아주세요~^^
고슬고슬하게 지은밥에.. 볶아둔 쇠고기..당근 양파.. 그리고 유부초밥속에
들어있는.. 소스를 넣고
골고루 버무려주세요....그리고 전 살짝 참기름을 넣어주었답니다.
재료들을 유부속에 잘 넣어주고...ㅋㅋㅋ
그럼..요렇게 맛난 유부초밥이 스피드음식으로 완성이 되죠~
유부속에 이쁘게 밥 넣고 남은 밥이 제법 많네요
전같음 초밥틀에 찍어 아이들 줄텐데..
그렇게 해주니 먹다가 자꾸 흘려서..^^
오늘은 밀폐용기에 남은 밥을 다 넣고 꾹꾹 눌러주면
저리 사각밥이완성되죠.. 완전 반듯~
준비한 밥을 3등분해주고..김에 말아주면 되는데요.
전에 사용하던 유리도마에는 밥이 달라붙어 항상 물이나
참기름을 살짝 발라주어야했는데..
투웨이도마는 도마표면이 약간 올록볼록 엠보싱처럼
되어 있어서 밥이 달라붙지 않아서 좋아요..
칼에는 살짝 물을 발아주면 밥알이 붙지 않고
잘라진답니다.~
사각김밥이 완성되죠..
초밥용밥으로 한거라 따로 속을 넣지 않아도 맛있어서..
그대로 김에 말았어요~
김에싼 초밥을 계란지단에 돌돌 말아주면..
간단 계란말이김초밥..
요리 만드는건 먹는 사람마음이니까..^^
계란으로 사각..기본둥글게 만들어봤더니
모양은 사각이 더 이쁘네요~
전 도시락용 용기 따로 구입하지 않고
바이오킵스 용기에 요렇게 3칸으로 나누어져 있어서
편리하더라구요..울아이들 소풍갈때는
초밥이나 김밥 넣어주고.. 치킨넣고 베이컨말이 해서 넣어주면
바이오킵스 하나에 도시락이 완성이 되니..
전 항상 요기 도시락을 싸게되네요~
도시락 준비해주고 남은 초밥으로 저녁을 대신했어요
울신랑 속이 불편하다고 저녁 안먹는다고 하더니만
유부초밥 있다고 하니
군침돈다고.. 먹고 싶다고 한접시를 금새 비워버리네요..
그리고 계란말이초밥은 울꼬맹이가 휘리릭...
울꼬맹이는 계란을 어찌나 좋아하는지..
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맛있는 도시락으로 봄나들이를 가요~
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