② 도라지를 끓는 물에 소금을 약간 넣어 데쳐준다. ③ 적당한 분량의 양념을 넣고 무쳐준다. ④ 팬에 식용유를 약간 두르고 도라지를 볶아준다. (불을 최대한 약한불로 은근하게 졸인다.) ⑤ 도라지가 거의 익으면 풋고추를 넣어 불을 약하게 한 후 뚜껑을 잠시 덮어 익힌다. ⑥ 다진파와 소금으로 간하고 참기름과 깨소금으로 마무리한다.
♬ 도라지의 효능 ① 사포닌을 함유한 도라지는 기관지염과 호흡기 질환에 좋다. ② 호흡기 점막의 점액 분비량을 증가시켜 가래를 없애주고, 감기를 예방한다. ③ 축농증을 완화시키고 호흡기 질환을 개선한다. ④ 탄수화물, 칼슘, 인, 철, 비타민B와 비타민C, 섬유질이 풍부하다. ⑤ 자주 감기에 걸리거나 기관지가 좋지 않은 분들은 자주 드세요! ^^
1. 다듬은 쑥과 냉이를 소금을 넣고 끓인 물에 살짝 데친 뒤 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짠다 2. 데친 쑥과 냉이를 1cm 길이로 송송 썰어 각각의 양념에 무친다 3. 고슬고슬하게 지은 밥을 둘로 나눠 하나는 쑥으로, 하나는 냉이로 버무려 동그란 주먹밥을 만든다. 맛과 컬러를 더하려면 마지막에 날치알에 굴려준다
만드는 방법 (1) 옥수수알은 끓는 물에 넣어 살짝 데쳐 건진다. (2) 당근, 피망, 양파, 햄은 옥수수알 크기로 잘게 썬다. (3) 팬에 참기름을 조금 넣고 양파, 당근, 햄, 옥수수알, 다진 마늘, 채썬 피망을 넣어 소금간하여 볶은 후 식힌다. (4) 찬밥을 전자레인지에 넣어 따끈하게 데우고 준비한 채소볶음과 깨소금, 소금을 넣고 잘 섞는다. (5) 랩을 15cm길이로 잘라 그 위에 볶음밥을 적당하게 얹어 동그랗게 뭉친 후 랩으로 꼭꼭 싸 밥알이 흩어지지 않게 되면 랩을 벗기고 접시에 담아 낸다.
⊙만드는 방법 ① 참치 통조림은 체에 밭쳐 기름기를 뺀 후 그릇에 담고, 실파는 뿌리를 다듬고 씻은 후 송송 썰어 참치에 넣은 다음 소금으로 간한다. ② 따뜻한 밥에 참기름을 넣어 고루 섞는다. ③ 밥을 한 숟가락 정도씩 덜어 양념한 참치를 넣고 동그랗게 뭉쳐 주먹밥을 만든다. ④ ③의 주먹밥에 준비한 검은깨와 참깨, 파슬리가루를 각각 묻혀 낸다.
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소철수
춘곤증아 물렀거라~* (ㅡ_ ㅡ+)
도라지무침 먹으면 춘곤증이 싹 사라진다고 하는군요. (^ㅡ ^*)
★재료 : 도라지, 풋고추, 마늘, 대파, 소금, 쇠고기육수, 참기름, 식용유
① 도라지 껍질을 벗겨 적당하게 찢어준다.
② 도라지를 끓는 물에 소금을 약간 넣어 데쳐준다.
③ 적당한 분량의 양념을 넣고 무쳐준다.
④ 팬에 식용유를 약간 두르고 도라지를 볶아준다. (불을 최대한 약한불로 은근하게 졸인다.)
⑤ 도라지가 거의 익으면 풋고추를 넣어 불을 약하게 한 후 뚜껑을 잠시 덮어 익힌다.
⑥ 다진파와 소금으로 간하고 참기름과 깨소금으로 마무리한다.
♬ 도라지의 효능
① 사포닌을 함유한 도라지는 기관지염과 호흡기 질환에 좋다.
② 호흡기 점막의 점액 분비량을 증가시켜 가래를 없애주고, 감기를 예방한다.
③ 축농증을 완화시키고 호흡기 질환을 개선한다.
④ 탄수화물, 칼슘, 인, 철, 비타민B와 비타민C, 섬유질이 풍부하다.
⑤ 자주 감기에 걸리거나 기관지가 좋지 않은 분들은 자주 드세요! ^^
답글
ㅋㅋ
답글
1311
< 쑥 냉이 주먹밥 >
난이도 하
열량 280kcal
가격대 5000원 이하
조리시간 30분
- 재료 -
쑥 100g, 냉이 100g, 밥 2½공기, 소금 약간, 쑥 양념(들기름 1큰술, 들깨가루 2큰술, 소금 약간), 냉이 양념(집 된장 1작은술, 꿀 ¼작은술, 참기름 ½작은술)
- 만들기 -
1. 다듬은 쑥과 냉이를 소금을 넣고 끓인 물에 살짝 데친 뒤 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짠다
2. 데친 쑥과 냉이를 1cm 길이로 송송 썰어 각각의 양념에 무친다
3. 고슬고슬하게 지은 밥을 둘로 나눠 하나는 쑥으로, 하나는 냉이로 버무려 동그란 주먹밥을 만든다. 맛과 컬러를 더하려면 마지막에 날치알에 굴려준다
답글
1311
안녕하세요~~~
소풍갈 도시락으로 주먹밥을 만들어 보세요..
한입에 넣기도 편하고 만들기도 좋고..
여러 종류로 만들어가면 좋으실것 같아요
채소 주먹밥
재료
옥수수알 통조림 1컵, 당근 ⅓개, 피망 ½개, 양파 ¼개, 햄 100g, 밥 4공기, 깨소금 ½큰술,
다진 마늘 1작은술, 소금과 참기름 약간씩
만드는 방법
(1) 옥수수알은 끓는 물에 넣어 살짝 데쳐 건진다.
(2) 당근, 피망, 양파, 햄은 옥수수알 크기로 잘게 썬다.
(3) 팬에 참기름을 조금 넣고 양파, 당근, 햄, 옥수수알, 다진 마늘, 채썬 피망을 넣어 소금간하여 볶은 후 식힌다.
(4) 찬밥을 전자레인지에 넣어 따끈하게 데우고 준비한 채소볶음과 깨소금, 소금을 넣고 잘 섞는다.
(5) 랩을 15cm길이로 잘라 그 위에 볶음밥을 적당하게 얹어 동그랗게 뭉친 후 랩으로 꼭꼭 싸 밥알이 흩어지지
않게 되면 랩을 벗기고 접시에 담아 낸다.
참치 주먹밥
준비할 재료
밥 1공기, 참기름 1작은술, 참치 통조림 ½개, 소금 적당량, 실파 2뿌리, 검은깨·참깨·파슬리가루 1큰술씩
⊙만드는 방법
① 참치 통조림은 체에 밭쳐 기름기를 뺀 후 그릇에 담고, 실파는 뿌리를 다듬고 씻은 후
송송 썰어 참치에 넣은 다음 소금으로 간한다.
② 따뜻한 밥에 참기름을 넣어 고루 섞는다.
③ 밥을 한 숟가락 정도씩 덜어 양념한 참치를 넣고 동그랗게 뭉쳐 주먹밥을 만든다.
④ ③의 주먹밥에 준비한 검은깨와 참깨, 파슬리가루를 각각 묻혀 낸다.
답글
공룡킹
도시락...
어떤게 좋을까???
곰곰 생각하고 소풍갈곳 생각도 곰곰...ㅎㅎ
아이들과 곰곰 생각해서 함 만들어 봐야겠어요...ㅎㅎ
답글
현이
답글
예쁜여우
예븐 도시락 레시피가 많이 나오겠어요
답글
김선우
맛있겠다~~~
답글
소풍가요~
저도 레시피 올렸어요~
답글
크림커피
네~저도 참여 했답니다 ~~
답글