한동안 샐러드에 feel이 꽂혀가지고 열심히 샐러드를 만들고 있었어요.
신랑이 맛보는 마루타가 되어줬는데, 행복한 마루타겠지요? ^^
물론 저두 맛을 보기는 하지만, 다른 사람의 입맛에도 맞아야하는거잖아요.
예리한 미각(?)을 가진 신랑이 맛있다하니, 성공작이지요 ㅎㅎㅎ
샐러드 하나 있고 없는 것으로 식탁의 분위기가 바뀌어요.
양파게맛살냉채샐러드
<재료>
양파 1/2개, 게맛살 5개정도, 무순 한줌,
초간장드레싱 - 간장 2큰술, 식초 1큰술, 설탕 1/2큰술, 참기름 1/2큰술
<만드는 법>
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양파는 채썰어서 찬물에 담궈두세요.
그러면 매운맛을 줄일 수 있답니다.
무순도 씻어서 찬물에 담궈두세요.
맛살은 결대로 찢어주세요.
결대로 찢으면 아주 잘 떼어져요.
초간장 드레싱을 만들어요.
재료의 분량대로 넣고 잘 섞어요.
양파, 무순은 물기를 빼고, 게맛살을 같이 담아서 섞어주세요.
접시에 샐러드를 담고 초간장 드레싱을 곁들여주시면 완성이랍니다.
자~~~~~
아삭아삭하고 새콤달콤한 양파게맛살냉채샐러드를 보실까염~
양파가 몸에 무척 좋아요.
양파는 혈액 속의 불필요한 지방과 콜레스테롤을 없애고, 혈압을 낮춰주기 때문에
동맥경화와 고지혈증, 고혈압을 예방하는 효과가 있어요.
혈압이 좋은 사람은 지방이 적은 게살이나 과일과 함께 섭취하면 좋다고 하네요.
양파는 그 외에도 해독작용과 살균작용등 여러가지 효과가 있대요.
몸에 좋은 양파! 많이 드세요~~~~
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송현순
게맛살과 새싹이맛있어보이네요
양파 좋아해요 ~~
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