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[아빠표] 가리비 찜!!
* 준비 재료 *
; 가리비 3Kg,배,월계수잎,물,버터
; 발사믹식초,고추장,설탕,고추냉이,다진마늘,간장
1... 가리비 껍데기 솔로 살살
2... 해감 됐다지만...
쬠 걱정~연한 소금물에 해감
3... 초고추장 만들기
[발사믹식초,배간물,다진마늘,고추장]
4... 취향에 따라 고추냉이 간장도 준비
5... 찜솥에 물붓고 월계수잎 2~3장 동동
6... 김오르면 가리비 찥솥에 올리기 차곡차곡
7... 잘 익히기
8... 잘 찐 가리비 버터넣고 구어 먹어도 고소
9... 한쪽 껍데기 벗겨 예쁘게 담아내기
신랑이 이렇게 예쁘게 상차려 주어 아이들과 맛있게 먹었답니다.
직원들과 회식하면서 먹었었는데 제게 꼭 한번
해주고 싶었다며 장 봐 와서 직접 만들고,
이렇게 "사진"까지 찍어 뒀더라구요.
넘~ 멋지지요?
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공룡킹
네~~~ 맛도 있고 연하고,현이님 말들으니,
또,먹고 싶은데요...입안에 침 고이는거 보이세요??
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현이
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공룡킹
송현순님... 저도 좋아라 한답니다.
연하고 맛있어 어떤 요리법으로도 다 괜찮은 재료~
또 먹고 싶당!!
답글
송현순
가리비 ~~넘좋아요
생으로도 맛나고 ㅎ
먹고싶당~
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