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바다의 꿀이라고 하는 굴로 만든
굴꼬치구이~
취나물과 함께 했더니 더욱 봄의 향기가 물씬하네요.
봄을 부르는 굴꼬치구이~
상큼한 취나물과 함께 싸 드셔도 맛나답니다.
주재료 : 굴, 대파, 마늘
부재료 : 오렌지 5큰술, 고추장 1큰술, 케첩 1큰술, 물엿 1큰술
살짝 데친 굴과 대파를 꼬지에 꽂아 줍니다.
팬에 기름을 살짝 두르고 구워 주다가 소스를 발라 구워 줍니다.
마늘은 편으로 썰어 물로 헹군뒤 물기를 거두고 팬에
기름을 두르고 구워 줍니다.
접시 바닥에 취나물을 깔고 굴꼬치를 얹고 마늘편 스낵을 뿌려 줍니다.
하루 하루가 봄으로 다가오는 소리가 들리네요.
나른한 봄~~
건간한 요리로 봄의 향기를 느껴 보세용...^^*
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