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재료 : 새우 , 브로커리 , 양파 , 김치 , 돼지고기 , 버섯 , 당근 , 우유 , 피자치즈
소금 , 후추 , 불린생쌀 1컵반 , 버터 , 다진마늘
1. 재료를 손질해서 먼저 준비해 두어요.쌀은 최소한 30분에서 한시간 정도 불려주세요.
2. 후라이팬에 버터와 다진마늘을 넣고 먼저 볶아주세요.
3. 양파를 넣고 먼저 볶아주세요.
4. 당근 돼지고기등 많이 익혀야 하는 순으로 넣어주세요. 돼지고기 넣을때 후추를 같이
뿌려 주세요.
5. 4번이 적당하게 익으면 새우와 김치를 넣고 볶아주세요.
6. 불린 생쌀을 넣고 볶아 주세요 이때 쌀이 투명해질때 까지 볶아주세요. 적당하게 쌀이 투명
해 진거 같으면 브로커리와 버섯을 넣고 볶아주세요.
7. 우유를 넣고 쌀이 퍼질때 까지 다시 끓여 주세요.
8. 우유 넣고 끓여도 잘 안퍼지기 때문에 전 육수를 따로 만드는 대신에 쌀뜨물을 더 붓고
쌀이 완전히 익어서 퍼질때 까지 다시 끓여 주었습니다.
9. 쌀이 익의면 완성입니다. 예쁘게 그릇에 담아주세요.
10. 위에 피자치즈를 올리고 200도 오븐에서 7~8분 가량 익혀주면 완성입니다.
오븐 성능에 따라서 시간 조절은 해주세요~~
봄에 입맛 없으면서 특별한 요리를 먹고 싶을때 집에서 이렇게 간단히 만들어
먹을 수 있습니다. 뭐 다른 향신종류 넣으시는 분들도 있지만 전 그런게 없어서
한국 스타일의 리조또를 만들었내요. 김치를 헹구어서 넣었더니 개운한 맛이
있고 느끼 하지도 않습니다.
봄철 아이들 입맛 없을때 집에서 한번 만들어 먹어 보세요~~
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미소가득삶
와우 마지막 사진~~치즈가 쭉~늘어나는...넘 맛있겠어용
전 리조또를 오븐으로 하는데요
오븐으로 하면 볶는과정없이 한번에 할수있어 간편해용..
전 지금 하우젠스팀오븐을 사용중인데요...한국형요리기능이 있어
다이얼만 맞춰주면 요리가 되니 귀차니즘인 전 오븐덕에 편하게 해결하고 있답니당~~ ^^
내열용기에 쌀이랑 야채등 각종 재료넣고 재료가 살짝 잠길정도로 물을넣고
호일로 뚜껑을 만들어 밥을 한후에 피자치즈를 뿌려주면 한번에 오케이
밥하기 귀찮거나 별미요리가 땡길때 하면 딱 이랍니다
김치하나만 있어도 되니 별다른 반찬없이 한끼 근사하게 해결할수 있는것 같아용~~
답글
매향댁
송현순
한국식 볶음밥인가~~
치즈뿌려서 오븐에 구우면
쭈욱~~늘어나는 치즈
고소하겠어요~
답글
매향댁