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나른한 봄날~~입맛을 돌게하는 음식으로 봄나물 만한것이 있을까요?
그 중에서도 땅의 기운을 듬뿍 받고 자라~~
독특한 향기가 나면서 맛은 쌉싸름한 두릅만한것이 있을까요?
그런 두릅과 맛있는 베이컨이 뭉쳤습니다
싱그런고 쌉쌀한 두릅과 고소하고 짭짤한 베인컨
그냥먹어도 맛있지만 초고추장에 찍어먹으면 정말 맛있네요
재료- 두릅6개, 베이컨 6장,
초고추장 (고추장1큰술,식초 1작은술,요리당 1작은술 ,
맛술 1작은술,다진마늘 1작은술,통깨)
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[만드는 방법]
1) 두릅을 잘 손질하여 끓는물에 살작 데친다.
2) 두릅을 베이컨에 돌돌~~말아준다
3) 오븐에 넣고 180도에서 5분간 돌린다.
4) 초고추장 재료를 모두 섞어서 초고추장을 만든다.
5) 베이컨이 노릇하게 구워졌으면 초고추장을 곁들여 낸다~~~
[Tip]
두릅에 베이컨을 감을때, 이쑤시게로 고정하면 잘 풀리지 않아요~
후라이펜으로 구우셔도 된답니다.
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미소가득삶
베이컨에 두릅이라...삼겹살 구우면서는 같이 먹어보긴 했는데...
초고추장에 살짝 찍어먹으면 얼마나 행복할까용...~~먹고싶어용~~
답글
송현순
요즘 두름이 제철이군요~~
베이컨말아서 구워서 고소하고 상큼하겠네요
답글
현이
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