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매콤한 두부조림 |
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오늘 저녁 메뉴는 두부조림이었어요. 저는 주로 간장으로 조림장을 만들어 먹는데. 오늘은 빛깔이 고운 샘표 국산100%태양초 고추장을 넣은 매콤한 두부조림을 해 보았어요. 두부의 부드러움과 샘표 국산고추장의 매콤달콤한 맛이 어우러 아주 맛있는 두부조림이 되었답니다. 샘표국산고추장은 국산고춧가루를 100% 사용 했기 때문에 안심하고 드셔도 된답니다. 재료 : 두부1모, 식용유2큰술, 소금, 고추장조림장 : 굵은파, 마늘 다진것1/2큰술, 고추장 1큰술, 설탕 1/2큰술, 물 1/2컵, 깨소금 약간, 참기름 1/2큰술 1. 두부는 약간 도톰하게 썰어 소금을 뿌려주고 종이타월로 톡톡 두드려 물기를 빼 줘요
 2. 물기를 뺀 두부를 팬에 노릇하게 지져줘요.
3. 볼에 물을 넣고 (장국을 넣어도 돼여.저는 없어서 물을 넣었네여) 양념장을 만들어요.
4. 노릇해진 두부위에 양념장을 부어 약한 불에서 조려요. 조리는 동안 양념장을 두부에 끼얹어 양념이 골고루 배게 하는게 포인트예요.
5. 야채와 곁들여 드셔도 좋겠네요..
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♡불꽃보조개♡
두반장 소스에 두부 조려도 맛있죠~
매콤한걸 좋아하신다면 고추씨 기름을 약간~~!!
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송현순
두부조림~~
먹음직스러워요^^
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